Речото

Речото (итал. Recioto) — итальянские белые и красные сладкие вина, изготавливаемые в провинции Венето методом аппассименто (итал. appassimento), из предварительно подвяленного (заизюмленного) винограда.

Три сорта вина имеют высшую категорию итальянских вин DOCG:

• Речото делла Вальполичелла — красное десертное вино.
• Речото ди Соаве — белое десертное вино.
• Речото ди Гамбеллара — белое десертное вино.