Ведмедик

Ведмедик
Ведмедик
Тип	магазин-гастроном
Год основания	1900
Прежние названия	Фирменный магазин фабрики Жорж Борман в Харькове
Основатели	Георгий Борман
Расположение	Харьков, Площадь Конституции, дом 11
Отрасль	кондитерская
Продукция	шоколад, кондитерские изделия
Материнская компания	Торговый дом Жорж Борман/ЗАО Харьковская бисквитная фабрика

Ведме́дик (на укр. ведмедик — «медвежонок»; иногда Медве́дик) — кондитерский магазин в Харькове. Открыт в 1900 году на Николаевской площади как фирменный магазин розничной торговли Торгового дома Жорж Борман. Название «Ведмедик» получил с 1970-х годов. Расположен в здании Университета искусств имени Котляревского.

Магазин «Ведмедик», фото 1981 года

Интерьеры магазина, 2009 год

Является одним из самых старых однопрофильных магазинов на Украине^[1]^:54.

ИсторияПравить

Русский предприниматель Георгий Борман в 1896 году основал в Харькове фабрику по производству бисквитов и шоколада общества Жорж Борман (в настоящее время продолжением фабрики является кондитерская фабрика «Харьковчанка»). В ассортименте фабрики преобладала преимущественно недорогая, доступная широкому кругу потребителей продукция: шоколад, шоколадные конфеты, карамель и монпансье в банках, мармелад, различное варенье, бисквиты и пряники^[1]^:54.

Фирменный магазин розничной торговли^[1]^:54 Торгового дома Жорж Борман в Харькове был открыт в 1900 году в доходном доме Гладкого на Николаевской площади (современная площадь Конституции, дом 11)^[2]^:91 и по своему интерьеру не уступал красоте столичным дворцам и музеям^[1]^:54. Интерьер магазина был оформлен в «елисеевском» стиле магазинов купца Елисеева на улице Тверской и на Невском проспекте^[3]. Он был первым в Харькове магазином, освещавшимся электрическим освещением^[4].

Всего в Харькове до 1915 года работало четыре магазина товарищества Жорж Борман, ещё два были позже открыты на улице Рыбной, дом 3 (Кооперативная улица) и улице Екатеринославской, дом 4 (сегодня — Полтавский шлях). Напротив магазина в доходном доме Гладкого в здании Братского дома Успенского собора на той же Николаевской площади работал ещё один, четвёртый магазин, в котором тоже можно было купить продукцию Жорж Борман^[4]. В послевоенный период он был преобразован в популярное городское кафе «Восточные сладости»^[4], которое закрылось в начале 2000-х годов.

После Великой Отечественной войны магазин носил название «Кондитерськi вироби» («Кондитерские изделия») на площади Тевелева^[5], а его изначальный интерьер был восстановлен. Не позднее 1974 года был переименован в «Ведмедик»^[5]^[6].

До 2002 года магазин относился к кондитерской фабрике «Харьковчанка» на улице Кацарской, прежде называвшейся фабрикой Жоржа Бормана. С 2002 года магазин «Ведмедик» относится к ЗАО Харьковская бисквитная фабрика^[5].

Включён во многие туристические маршруты города Харькова как историческая достопримечательность.

ПримечанияПравить

↑ ¹ ² ³ ⁴ Маценко Г. О. Нотатки про українських підприємців // Упаковка. — № 5. — 2017. — C. 54-57
↑ Пшинка А. В. Аналіз історичного досвіду маркетингової діяльності в контексті його використання в сучасній українській практиці (рукопись) // Международный научный журнал. — № 4. — 2016. — С. 89-93
↑ Музей рекламы. Товарищество «Жорж Борманъ» (неопр.). Музей рекламы города Харькова. Дата обращения: 19 марта 2021. Архивировано 11 мая 2021 года.
↑ ¹ ² ³ Пшинка А. В. Анализ исторического опыта маркетинговой деятельности в контексте его использования в современной украинской практике // Мiжнародний науковий журнал. № 4-2. — 2016 С. — 89-93. — ISSN: 2410-213X.
↑ ¹ ² ³ Магазин «Ведмедик», Официальный сайт ЗАО Харьковская бисквитная фабрика. Архивировано 10 марта 2021 года. Дата обращения: 19 марта 2021.
↑ название «Ведмедик» присутствует в телефонном справочнике Харькова за 1974 год

ЛитератураПравить

«Ведмедик» / В. Ю. Іващенко, О. С. Марченко // Харківщина: енциклопед. слов. / Харків. облрада; Харків. облдержадм.; ред. рада: С. І. Чернов, В. С. Бакіров, М. І. Тітов та ін.; редкол. С. І. Посохов (голова), К. В. Астахова, С. М. Куделко та ін. — Х., 2014. — С.61. — ISBN 978-966-400-319-0
Удовенко Л. Ергоніми великого міста (на матеріалі назв магазинів м. Харків) // Українознавство: історичні та філософські науки". — Серія "Історія України. — Вип. 29. — 2019. — С. 97-106.

СсылкиПравить

Магазин «Ведмедик», Официальный сайт ЗАО Харьковская бисквитная фабрика. Дата обращения: 19 марта 2021.
Музей рекламы. Товарищество «Жорж Борманъ» (неопр.). Музей рекламы города Харькова. Дата обращения: 19 марта 2021.
Андрей Токов, Рома Шоу. Ностальгия жителей Черноземья по старому соседу — Харькову, Московский комсомолец (02 марта 2020). Дата обращения: 19 марта 2021.
От «Ведмедика» до ЦУМа: история четырёх старых магазинов Харькова, В городе: информационный портал (21 сентября 2020). Дата обращения: 19 марта 2021.
Магазину «Ведмедик» – 120 років!, Громада Зміїв (24 ноября 2020). Дата обращения: 19 марта 2021.

[Маценко-1] ¹ ² ³ ⁴ Маценко Г. О. Нотатки про українських підприємців // Упаковка. — № 5. — 2017. — C. 54-57

[Пшинка-2] Пшинка А. В. Аналіз історичного досвіду маркетингової діяльності в контексті його використання в сучасній українській практиці (рукопись) // Международный научный журнал. — № 4. — 2016. — С. 89-93

[МузейРекламы-3] Музей рекламы. Товарищество «Жорж Борманъ» (неопр.). Музей рекламы города Харькова. Дата обращения: 19 марта 2021. Архивировано 11 мая 2021 года.

[Пшинка_2-4] ¹ ² ³ Пшинка А. В. Анализ исторического опыта маркетинговой деятельности в контексте его использования в современной украинской практике // Мiжнародний науковий журнал. № 4-2. — 2016 С. — 89-93. — ISSN: 2410-213X.

[БисквитнаяФабрика-5] ¹ ² ³ Магазин «Ведмедик», Официальный сайт ЗАО Харьковская бисквитная фабрика. Архивировано 10 марта 2021 года. Дата обращения: 19 марта 2021.

[6] название «Ведмедик» присутствует в телефонном справочнике Харькова за 1974 год

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]