Мака перуанская

Мака перуанская
Мака перуанская
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Триба: Lepidieae Род: Клоповник Вид: Мака перуанская
Международное научное название
	Lepidium meyenii Walp., 1843
Синонимы
	Lepidium gelidum Wedd., 1864
ITIS	506211
NCBI	153348
EOL	483599
GRIN	t:21767
IPNI	286286-1
POWO	286286-1
WFO	0000358330

Мака перуа́нская, или Клопо́вник Ме́йена (лат. Lepidium meyenii) — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные. Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500—4 450 метров над уровнем моря.

НазваниеПравить

Своё научное название вид получил в честь немецкого ботаника Франца Юлиуса Фердинанда Мейена (нем. Franz Julius Ferdinand Meyen, 1804—1840), исследовавшего флору Перу в 1831 году во время кругосветного путешествия под руководством Александра фон Гумбольдта.^{[источник?]}

ПрименениеПравить

Мака используется как пищевой продукт, предположительно обладает не подтвержденными^[3] клиническими исследованиями афродизиатическими свойствами (причём в коммерческих целях иногда именуется перуанским женьшенем^[4]).

Основные активные компоненты^[5]^[6]^[7]^[8]:

амиды жирных кислот (макамиды разновидностей A, B1, B2, C) — способствуют увеличению потенции;
смеси имидазольных алкалоидных производных — алкалоиды (лепидины А и В).

Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде (для приготовления своеобразного пюре при добавлении молока). Сушёные клубни могут храниться долгие годы. Выращивание маки в Южной Америке распространилось широко со времён Конкисты, однако со временем сократилось. В Перу в начале XXI века только около 50 гектаров было занято посадками маки^[2].

Мака позиционируется как один из суперфудов (англ. superfood)^[9]

Французское Агентство санитарной безопасности предупреждает потребителей о возможной небезопасности употребления молотого корня маки, поскольку он содержит потенциально мутагенные компоненты^[10].

ПримечанияПравить

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ ¹ ² Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.
↑ Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 26 июня 2021. Архивировано 31 октября 2020 года.
↑ Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops
↑ Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice (недоступная ссылка)
↑ Phytochemistry 59:105-110 (недоступная ссылка)
↑ Herbaled.org Is For Sale (неопр.). Дата обращения: 6 сентября 2008. Архивировано 7 ноября 2006 года.
↑ Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103
↑ Wolfe, D. The Top 10 Superfoods // Superfoods : The Food and Medicine of the Future : [англ.]. — North Atlantic Books, 2009. — P. 67–82. — 342 p. — ISBN 978-1-55-643776-2.
↑ Sexual Enhancement Products for Sale Online: Raising Awareness of the Psychoactive Effects of Yohimbine, Maca, Horny Goat Weed, and Ginkgo biloba (неопр.). Дата обращения: 26 июня 2021. Архивировано 19 апреля 2021 года.

ЛитератураПравить

León, J. (1964) — The «Maca» (Lepidium meyenii), a little known food plant in Peru. — Econ. Bot. 18: 122—127 (англ.)
Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) — La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas. — Bol. Lima 81: 59-66 (исп.)

СсылкиПравить

Мака перуанская на сайте USDA NRCS Архивная копия от 5 июля 2009 на Wayback Machine (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[MWDAHC-2] ¹ ² Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.

[3] Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 26 июня 2021. Архивировано 31 октября 2020 года.

[autogenerated1-4] Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops

[5] Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice (недоступная ссылка)

[6] Phytochemistry 59:105-110 (недоступная ссылка)

[7] Herbaled.org Is For Sale (неопр.). Дата обращения: 6 сентября 2008. Архивировано 7 ноября 2006 года.

[8] Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103

[9] Wolfe, D. The Top 10 Superfoods // Superfoods : The Food and Medicine of the Future : [англ.]. — North Atlantic Books, 2009. — P. 67–82. — 342 p. — ISBN 978-1-55-643776-2.

[10] Sexual Enhancement Products for Sale Online: Raising Awareness of the Psychoactive Effects of Yohimbine, Maca, Horny Goat Weed, and Ginkgo biloba (неопр.). Дата обращения: 26 июня 2021. Архивировано 19 апреля 2021 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]