Шоколадные шарики

Шоколадные шарики
Шоколадные шарики
	швед. chokladboll
Входит в национальные кухни
	шведская кухня
Страна происхождения	Швеция; Дания;
Время появления	1940
Компоненты
Основные	овсяные хлопья; сахар; кофе; какао-порошок; сливочное масло;
	Медиафайлы на Викискладе

Шоколадные шарики (швед. chokladboll — шоколадный шарик, швед. havreboll или negerboll — овсяный шарик) — традиционное шведское кондитерское изделие. В Швеции шоколадные шарики производятся из сахара, кулинарного жира, овсяных хлопьев, ванильного сахара и в зависимости от рецепта с добавлением нескольких капель крепкого кофе или рома. Ингредиенты хорошо перемешиваются, из получившегося теста формируются шарики размером чуть меньше мяча для гольфа, которые затем обваливаются в сахаре крупного помола или кокосовых стружках и помещаются на некоторое время в холодное место.

См. также Править

Ссылки Править

Рецепт шоколадных шариков (англ.)