![]()
Филадельфия (сыр)
Филадельфия (англ. Philadelphia) — бренд сливочного сыра, созданный в 1929 году Арнольдом Рубеном[1]. Принадлежит компании Kraft Foods[2].
Содержание
![]()
![]()
История сыра![]()
Править
В 1872 году в городе Честере, штат Нью-Йорк[1] известный молочник Вильям Лоуренс приготовил революционно новый сливочный сыр. Главным отличием этого сыра является то, что не надо было много вылёживания и созревания.
В 1880 году этот сыр стал упаковываться в фольгу и продаваться под маркой Empire Company[3]. В 1902 под торговой маркой Phenix Cheese Company of New York. А в 1929 году Арнольд Рубен дал название сыру Philadelhia, в честь города в США.[4]
![]()
![]()
Популярность![]()
Править
Сыр Philadelphia продаётся в 94 странах мира[1]. Также есть рецепты блюд с этим сливочным сыром[5].
![]()
![]()
Примечания![]()
Править
↑ 1 2 3
Сыр Филадельфия (неопр.). kedem.ru. Дата обращения: 15 декабря 2015. Архивировано 22 декабря 2015 года.
↑
Philadelphia (неопр.). kraftrecipes.com. Дата обращения: 8 февраля 2017. Архивировано 1 апреля 2018 года.
↑
Philadelphia Histoire - Spécialité fromagère Philadelphia (неопр.). fr. Дата обращения: 5 октября 2016. Архивировано из оригинала 6 октября 2016 года.
↑
Die Alternative zum Butterbrot: Exquisa - Alles Käse (неопр.). Дата обращения: 5 октября 2016. Архивировано 2 апреля 2018 года.
↑
CREATION.CZ.
Týdenní menu - Sýr Philadelphia
(чеш.). www.philly.cz. Дата обращения: 8 февраля 2017. Архивировано 19 декабря 2016 года.