Это не официальный сайт wikipedia.org 01.01.2023

Столовое красное Алушта — Википедия
Википедия

Столовое красное Алушта

У этого термина существуют и другие значения, см. Алушта (значения).

Столо́вое кра́сное Алу́шта — марочное столовое красное вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму.

Столовое красное Алушта
Страна происхождения
Год основания 1937
Тип красное вино
Производитель Алушта (винодельческое предприятие)
Алуштинская долина

ИсторияПравить

Марка вина впервые была изготовлена в 1937 году[1]. Вино производится ГП «Алушта» входящим в состав ГК НПАО «Массандра». Для выработки применяют виноград: Каберне Совиньон, Саперави, Морастель. Благоприятным местом произрастания которых являются окрестности Алушты и подножия гор окружающих одноимённую долину, поскольку эта местность по составу почвы и климату соответствует нужным условиям произрастания красных сортов винограда. Главным условием для применяемого в производстве винограда является концентрация сахарозы в объёме 18—22 %. Ю.Ф. Макагонов (главный винодел ГП «Алушта») в 2000 году изменил купаж вина: Каберне Совиньон — 50 %, Красностоп золотовский и Цимлянский чёрный — 20—25 %, Саперави — 20—25 %[2]. В купаж «Столовое красное Алушта» до 2000 года входили марочные вина: «Ливадия № 40» (Каберне столовое) и «Ай-Даниль Бордо № 43» (столовое)[3].

Вино имеет насыщенный красный цвет, с гранатовыми оттенками. За счёт содержания в вине винограда сорта Каберне Совиньон, оно имеет «сафьяновые» тона. Вкус вина с кислинкой, утончённостью и пряностью. Оно подвергается выдержке в дубовой таре в течение 2-х лет. Характеристики вина: спирт — 10—13 % об., сахар — 3 г/100, титруемые кислоты — 4—6 г/куб.дм[3][4][5].

Вино награждено 6-ю золотыми (3 из них на международных конкурсах (Награждено золотой медалью на «Втором международном конкурсе виноградных вин и коньяков в Ялте в 1970 году»[6])) и 1-й серебряной медалью на международном конкурсе[1][5]. Получило золотую медаль и диплом первой степени на профессиональном конкурсе «Крым-вино 95»[7].

Во время визита в Крым 11 сентября 2015 года президента России В. Путина и бывшего премьер-министра Италии Сильвио Берлускони в Ялте на предприятии Массандра для гостей была устроена дегустация. Наряду с редкими винами разных лет из коллекции были также поданы вина производства предприятия «Столовое красное Алушта» урожая 1990 и 2000 годов, «Кокур десертный Сурож» урожая 1990 года и другие[8].

Как отмечает пресса, В. Путин предпочитает «Столовое красное Алушта» с момента его дегустации с президентом Леонидом Кучмой когда они пробовали урожай 1991 года[9].

См. такжеПравить

ПримечанияПравить

  1. ↑ 1 2 «Столовое красное Алушта» на сайте ГК НПАО «Массандра»  (неопр.). Дата обращения: 10 января 2012. Архивировано из оригинала 15 января 2012 года.
  2. ↑ «Столовое красное Алушта» на сайте ГП «Алушта»  (неопр.). Дата обращения: 10 января 2012. Архивировано 16 января 2012 года.
  3. ↑ 1 2 Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — 100, 171с.
  4. ↑ «Столовое красное Алушта» на сайте «Вина Крыма»  (неопр.). Дата обращения: 10 января 2012. Архивировано 3 февраля 2012 года.
  5. ↑ 1 2 Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П, 2008. — 8с.
  6. ↑ Страницы истории: Второй международный конкурс виноградных вин и коньяков (Украина, Ялта, 1970 год)  (неопр.). Дата обращения: 3 января 2013. Архивировано 4 марта 2016 года.
  7. ↑ Драгоценное ожерелье крымского виноделия  (неопр.). Дата обращения: 3 января 2013. Архивировано 17 апреля 2015 года.
  8. ↑ Путин в Крыму пил вино за 44 рубля  (неопр.). Коментарии.UA (24 сентября 2015). Дата обращения: 10 июня 2019. Архивировано 19 февраля 2022 года.
  9. ↑ Екатерина Петухова, Татьяна Меликян. [https://lenta.ru/articles/2015/09/12/putin_silvio/ Приключения итальянца в Крыму Что осталось за кадром совместного отдыха Путина и Берлускони на полуострове]  (неопр.). Лента.Ру (12 сентября 2015). Дата обращения: 10 июня 2019. Архивировано 8 января 2016 года.

ЛитератураПравить

  • Краснюк П.И, Мельников А.И, Добровольский П.М, Лучицкая Е.Н, Охременко М.С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — 170 с.
  • Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 100, 171. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5.
  • Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
  • Язычев В.Т. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта, 2003.
  • Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
  • Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 65. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
  • Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 8. — 43 с.

СсылкиПравить

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Столовое_красное_Алушта&oldid=129030256