![]()
Оксусу чха
Оксусу чха (кор. 옥수수차, букв. «чай из кукурузы») — корейский традиционный напиток, приготовляемый из кукурузных зёрен.
| Оксусу чха | |
|---|---|
 | |
| Хангыль | 옥수수차 |
| Ханча | 옥수수茶 |
| oksusu ch'a | |
| Новая романизация | oksusu cha |
Для приготовления оксусу чха кукурузные зёрна высушивают на солнце, а затем обжаривают на сковороде до коричневого цвета. Обжаренные зёрна заваривают в кастрюле до приобретения золотистого цвета. Иногда в оксусу чха добавляют сахар по вкусу, хотя чай сам по себе обладает сладковатым вкусом. Вид кукурузы, чаще всего используемый для приготовления чая, называется каннэнъи (кор. 강냉이) и произрастает в районе города Каннын.
![]()
![]()
См. также![]()
Править
- Хен ми ча — корейский традиционный коричневый чай
- Борича («поричха», кор.
보리차) — чай из обжаренного ячменя
- Сикхе — сладкий напиток из риса
- Суннюн
В статье не хватает ссылок на источники (см. также рекомендации по поиску). |