Можжевельник

Можжевельник
Можжевельник
	; Можжевельник китайский. ; Общий вид растения.
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Надотдел: Голосеменные Отдел: Хвойные Класс: Хвойные Порядок: Сосновые Семейство: Кипарисовые Род: Можжевельник
Международное научное название
	Juniperus L., 1753
Синонимы
	Arceuthos Antoine & Kotschy, 1854; Cedrus Duhamel, 1755, nom. rej.; Sabina Mill., 1754;
Типовой вид
	Juniperus communis L. — Можжевельник обыкновенный
Виды
	См. текст
ITIS	18047
NCBI	13100
EOL	14001
GRIN	g:6229
IPNI	60436243-2
POWO	60436243-2
WFO	4000019723
FW	82142

Можжеве́льник (лат. Juníperus) — род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые (Cupressaceae).

Можжевельник обыкновенный известен также под названием ве́рес^[1]. Тюркское название различных видов крупных древовидных можжевельников, перешедшее в научную литературу, — арча́.

Этимология названияПравить

Согласно наиболее распространённой этимологии, можжевельник восходит к праславянскому *moždževelь, которое, в свою очередь, восходит к праиндоевропейскому корню *mezg- «плести, вязать»^[2]. В других славянских языках название можжевельника восходит к праславянскому *(j)alovьсь (ср. укр. яліве́ць, белор. ядловец, чеш. jalovec, польск. jałowiec, в.-луж. jałorc), родственному, по одной версии, слову я́ловый «бесплодный»^[3], а по другой, др.-греч. ἐλάτη «ель» и арм. ełevin «кедр»^[4].

Имеет место такое объяснение названия — региональные варианты: межевёльник, межжевельник, межжевёлки^[5] — сводятся по сути к составному межже-ельник — то есть между-ельник, отражающему биологическую нишу наиболее распространённого можжевельника обыкновенного, повсеместно произростающего в нижнем ярусе сосновых лесов, то есть куст растущий между «ельника».

Латинское название (лат. juniperus), по одной из версий, происходит от *joini-parus «дающий ветви, пригодные для плетения»^[6], по другим данным — от кельтского слова Jeneprus — колючий, из-за колючих листьев некоторых видов^[7].

Кроме того, латинское iuniperorum — метла: можжевеловые веники очень ценятся в бане.

Распространение и экологияПравить

Представители рода распространены в Северном полушарии от Арктики до субтропических горных районов, за исключением можжевельника восточно-африканского (Juniperus procera), распространённого в Африке до 18° южной широты. Большинство видов имеет небольшие ареалы, приуроченные к определённым горным странам или горным системам, и замещаются за пределами их другими, хотя и близкими, но хорошо различимыми видами. Только немногие, как, например, можжевельник обыкновенный (Juniperus communis), имеют весьма обширные ареалы.

Древовидные можжевельники, достигающие крупных размеров (до 10—15 м высотой), образуют светлые леса, являющиеся характерным типом растительности в Средиземноморье, Передней и Центральной Азии и в засушливых областях Мексики и юга Северной Америки, однако эти леса обычно не занимают больших площадей. Другие виды можжевельников являются более мелкими деревьями или высокими кустарниками, растущими в третьем ярусе и в подлеске светлых лиственных и хвойных лесов, а после их уничтожения иногда образуют чистые заросли. Низкорослые, стелющиеся виды являются характерными обитателями каменистых склонов и скал, главным образом у верхней границы леса.

Многие можжевельники светолюбивы, большинство отличается засухоустойчивостью и нетребовательностью к почвенным условиям, хотя лучше развиваются на лёгких и питательных почвах. Холодоустойчивость видов весьма различна, и наряду с видами вполне устойчивыми даже в арктической зоне, среди можжевельника есть виды, которые могут расти только в субтропическом климате.

Размножаются можжевельники:

семенами, при этом всходы появляются обычно только через год после посева;
черенками, которые заготавливают в начале осени;
отводками — в основном стелющиеся виды;
прививками — особо редкие, ценные виды и формы прививают на экземпляры того же или близких видов.

Живёт долго, до 600 лет. Возобновляется в природе плохо.

Можжевельник казацкий.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Сведения по палеогеографииПравить

Ископаемых остатков на территории России и сопредельных стран обнаружено сравнительно мало^[7]:

Можжевельник обыкновенный обнаружен в третичных отложениях в районе Чингистая;
Можжевельник казацкий (Juniperus sabina) — в четвертичных отложениях в районе реки Арчеды;
остатки неустановленного вида обнаружены в районе озера Балхаш.

Ботаническое описаниеПравить

Почки голые, без чешуи, иногда окружённые прижатыми и укороченными листьями (можжевельник обыкновенный), и только у можжевельника косточкового (Juniperus drupacea) с многочисленными плотными чешуйками. Листья в мутовках по три, игловидные и чешуевидные, отстоящие, линейно-ланцетные, с низбегающим основанием, сверху с устьичной полоской, нераздельной или разделённой срединной продольной жилкой, или же листья у молодых растений хвоевидные, а у взрослых растений — мелкие, чешуевидные, прижатые к побегам, попарно супротивные или реже в трёхчленных мутовках.

Мужские колоски одиночные или по нескольку, в пазухах листьев на прошлогодних побегах или конечные на боковых побегах; состоят из попарно супротивных или расположенных в мутовках по три чешуевидных тычинок, каждая с продольно отрывающимися тремя — шестью пыльниками. Женские колоски на пазушных укороченных веточках или конечные, могут быть следующих форм:

состоят из одной мутовки чешуевидных плодолистиков и расположенных супротивно или чередующихся с ними трёх прямых семяпочек;
колосок состоит из одной — трёх пар или трёхчленных мутовок плодолистиков, каждый из которых с одной — двумя семяпочками;
у некоторых видов семяпочка одна конечная, окружённая бесплодными чешуевидными плодолистиками.

Ягодовидная «шишка» (так называемая шишкоягода) нераскрывающаяся, с плотно сомкнутыми мясистыми чешуями, шаровидная или несколько удлинённая с одним — десятью семенами, раздельными или, у можжевельника косточкового, сросшимися. Созревает шишка на второй год.

Ветка с хвоей можжевельника обыкновенного (слева) и можжевельника западного (справа)

Можжевёловое масло

Значение и применениеПравить

Там, где посажен можжевельник, воздух намного чище, за сутки один гектар можжевельника испаряет почти 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу крупного города от болезнетворных организмов)^[8].

Шишкоягоды издавна применяются в медицинской практике. Препараты, приготовленные из них, назначаются при заболеваниях почек и мочевого пузыря как противовоспалительное средство; отмечается высокий эффект от наружного применения отвара можжевельника при лечении дерматитов и различных форм экзем; масло, приготовленное из можжевельника, используется при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни можжевельника используются для лечения туберкулёза лёгких, бронхита, заболеваний кожи. Отвар веток рекомендуется при аллергии^[9].

Шишкоягоды можжевельника колючего

Из древесины и хвои можжевельника мексиканского (Juniperus ashei) и можжевельника виргинского (Juniperus virginiana) извлекают можжевёловое масло.

Можжевельник в качестве пряности используют в кулинарии. Молотые ягоды используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, можжевельник также используется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод методом выпаривания на водяной бане получается сироп.

Бонсай.
Можжевельник твёрдый

Древесину можжевельника применяют для изготовления карандашей и тростей.

В сельской местности побеги используют как своеобразную добавку к банным веникам и для «запаривания» (обеззараживания) кадушек и других деревянных ёмкостей для хранения фруктов, овощей и грибов.

Древовидные и высокие кустарниковые можжевельники используются в парковых насаждениях для создания небольших групп и особенно в одиночных посадках (солитерах). Низкорослые, стелющиеся можжевельники применяются для покрытия и закрепления откосов и склонов, а также для скалистых и каменистых садов. Некоторые виды можжевельника могут быть применимы для живых изгородей, для защитных посадок и лесопарковых насаждений. Существует большое число видов и садовых форм, различающихся как по форме роста, так и по окраске хвои.

КлассификацияПравить

ВидыПравить

По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 75 видов^[10]:

Виды, произрастающие на территории России и сопредельных стран, отмечены звёздочкой^[11].

Слева направо:
Можжевельник скальный. Можжевельник бермудский. Можжевельник виргинский

ТаксономияПравить

Род Можжевельник входит в семейство Кипарисовые (Cupressaceae) порядка Сосновые (Pinales).

ещё 6 семейств
	71 вид
порядок Сосновые		род Можжевельник

отдел Голосеменные		семейство Кипарисовые

ещё 13—14 порядков голосеменных растений	ещё 10 родов

ПримечанияПравить

↑ Калинин, А. В. Лексика русского языка. — Наука, 2012. — С. 72. — ISBN 978-5-9765-1344-0.
↑ Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1994. — Т. 20. — С. 107—109.
↑ Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1974. — Т. 1. — С. 69—70.
↑ Friedrich P. Proto-Indo-European Trees. — The University of Chicago Press, 1970. — P. 38—49.
↑ составители: Н.И. Андреева-Васина, О.Д. Кузнецова, А.Ф. Марецкая, П.И. Павленко, И.А. Попов, Н.В. Попова, О.Г. Порохова, Е.Н. Этерлей. Словарь Русских народных говоров / Главный редактор Ф.П. Филин. — Ленинград: "Наука", 1982. — С. том 18, стр 81,. — 368 с. Архивная копия от 6 августа 2021 на Wayback Machine
↑ Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1994. — Т. 20. — С. 109.
↑ ¹ ² По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература).
↑ Иванова, А. Лечение кедрами и другими хвойными. — Минск: Аверсэв, 1999. — 207 с.
↑ Лекарственные растения. — иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 347—348.
↑ Juniperus (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 29 июля 2016. Архивировано 13 августа 2017 года.
↑ По данным сводки С. К. Черепанова
↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Juniperus L Архивная копия от 6 мая 2009 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 18 февраля 2010).

ЛитератураПравить

Род 1. Можжевельник — Juniperus // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949. — Т. 1 : Голосеменные / ред. С. Я. Соколов, Б. К. Шишкин. — С. 340—376. — 464 с. — 3000 экз.
Комаров, В. Л. Род 42. Можжевельник, Верес — Juniperus // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. 1 / ред. тома М. М. Ильин. — С. 174—191. — 302, XVI с. — 5000 экз.
Ростовцев С. И. Можжевельник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Черепанов, С. К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. — СПб.: Мир и семья, 1995. — С. 376—377.
Мухаметшин К. Д., Таланцев Н. К. Можжевеловые леса. — Лесн. пром-сть, 1982. — 184 с. — 2800 экз.
Новиков О. О. и др. Можжевельник: фитохимия и фармакология рода Juniperus L. — М., 2014.
Можжевельник // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Juniperus // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.

СсылкиПравить

Можжевельник // Биологический энциклопедический словарь (рус.). в Биологическом энциклопедическом словаре (Дата обращения: 9 июля 2010)
Можжевельник // Энциклопедия мифологии (рус.). в Энциклопедии мифологии (Дата обращения: 9 июля 2010)
Можжевельник в базе данных The Gymnosperm Database (англ.) (Дата обращения: 9 июля 2010)
Свойства можжевеловой древесины

[1] Калинин, А. В. Лексика русского языка. — Наука, 2012. — С. 72. — ISBN 978-5-9765-1344-0.

[2] Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1994. — Т. 20. — С. 107—109.

[3] Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1974. — Т. 1. — С. 69—70.

[4] Friedrich P. Proto-Indo-European Trees. — The University of Chicago Press, 1970. — P. 38—49.

[5] составители: Н.И. Андреева-Васина, О.Д. Кузнецова, А.Ф. Марецкая, П.И. Павленко, И.А. Попов, Н.В. Попова, О.Г. Порохова, Е.Н. Этерлей. Словарь Русских народных говоров / Главный редактор Ф.П. Филин. — Ленинград: "Наука", 1982. — С. том 18, стр 81,. — 368 с. Архивная копия от 6 августа 2021 на Wayback Machine

[6] Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1994. — Т. 20. — С. 109.

[Флора_СССР-7] ¹ ² По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература).

[8] Иванова, А. Лечение кедрами и другими хвойными. — Минск: Аверсэв, 1999. — 207 с.

[9] Лекарственные растения. — иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 347—348.

[TPL-10] Juniperus (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 29 июля 2016. Архивировано 13 августа 2017 года.

[11] По данным сводки С. К. Черепанова

[12] NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Juniperus L Архивная копия от 6 мая 2009 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 18 февраля 2010).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]