Мичиганский салат

Мичиганский салат (англ. Michigan salad) — тип салата из свежей зелени, популярный в ресторанах Детройта и других частей Мичигана. Стандартного рецепта не существует, обычно его подают с сушёной вишней, сыром с плесенью, заправляют винегретной заправкой. В некоторых рецептах вместо вишни используется сушёная клюква, добавляются другие фрукты, такие как яблоко или мандарин, не используется или заменяется сыр с плесенью и/или добавляются грецкие орехи или орехи пекан.

Мичиганский салат
Michigan salad
Мичиганский салат с жареными креветками
Входит в национальные кухни
Американская кухня
Страна происхождения	США
Медиафайлы на Викискладе

В Западном Мичигане мичиганский салат может включать виноград, нарезанные яблоки, грецкие орехи или орехи пекан. Часто содержит заправку на основе майонеза и горчицы, а не винегретную заправку.

См. такжеПравить

• Вальдорфский салат

ИсточникиПравить

• The Farmer’s Wife Cookbook: Over 400 Blue-Ribbon Recipes! / Martha Engstrom
• Michigan cherry salad