Кардамон настоящий

Кардамон настоящий
Кардамон настоящий
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные Порядок: Имбирецветные Семейство: Имбирные Подсемейство: Alpinioideae Триба: Alpinieae Род: Элеттария Вид: Кардамон настоящий
Международное научное название
	Elettaria cardamomum (L.) Maton
ITIS	506505
NCBI	105181
EOL	1120064
GRIN	t:300197
IPNI	796556-1
POWO	796556-1
WFO	0000406508

Кардамо́н настоя́щий^[2] (лат. Elettária cardamómum) — растение; типовой вид рода Элетария. Известен также под названиями эла, элачи, малабарский кардамон или просто кардамон^[3]. Иногда называется зелёным кардамоном для отличия от чёрного кардамона.

Распространение и среда обитанияПравить

Родина — Южная Индия. В Европе кардамон стал известен после посещения европейцами Малабарского берега, поэтому одно из названий вида — малабарский кардамон.

Интродуцирован и выращивается на Реюньоне, в Индокитае и Центральной Америке^[4]^[5]^[6]^[7].

Ботаническое описаниеПравить

Кардамон настоящий — многолетнее травянистое растение с ярко выраженным запахом, высотой до 2—4 м.

Листья широколанцетные, до 60 см длиной и 8 см шириной.

Цветки неправильные, от белых до сиреневых или светло-фиолетовых, собраны в кисти на необлиственных цветоносных побегах. Околоцветник простой, чашечка трубчатая трёхлопастная, венчик светло-зелёный, одна тычинка фертильна, две другие лепестковидные, прирощенные к губе.

Плод — жёлто-зелёная трёхгнёздная коробочка до 2 см длиной. Семена чёрного или коричневого цвета, ароматные, содержат эфирные масла.

Хозяйственное значение и применениеПравить

В медицине применяют плоды, семена которых содержат эфирное масло, богатое лимоненом, терпинеолом, борнеолом и цинеолом^[8].

Всемирную известность растение получило из-за приправы кардамон, одной из самых дорогих в мире^[9]^{[неавторитетный источник?]}. Существуют и иные виды приправ, называемые кардамоном, изготовляемые из амомума и афрамомума (также из семейства Имбирные).

См. такжеПравить

Кардамоновы горы — южная часть Западных Гатов на юге Индии. Считаются родиной кардамона.
Кардамоновы горы (Кравань) — горный массив в Индокитае.

ГалереяПравить

Плоды кардамона настоящего
Листья кардамона настоящего
Цветки кардамона настоящего
Сравнение настоящего (зелёного) и чёрного кардамона

ПримечанияПравить

↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
↑ Entry for Elettaria Maton (англ.). NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. International Association for Plant Taxonomy (Sept 24, 1997). Дата обращения: 10 ноября 2012. Архивировано 2 декабря 2012 года.
↑ Кардамон (неопр.). Дата обращения: 14 июня 2015. Архивировано 16 июня 2015 года.
↑ Kew World Checklist of Selected Plant Families.
↑ Larsen, K. A prelimanary checklist of the Zingiberaceae of Thailand. // Thai Forest Bulletin (Botany). — 1996. — Vol. 24. — P. 35—49.
↑ Dy Phon, P. Dictionnaire des plantes utilisées au Cambodge. — Phnom Penh, Cambodia: Chez l'auteur, 2000. — P. 1—915.
↑ Nelson Sutherland, C. H. Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas. — Tegucigalpa, Honduras: SERNA/Guaymuras, 2008. — Pp. 1—1576.
↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 194. — ISBN 5-06-000085-0.
↑ Польза и вред кардамона Архивная копия от 15 июня 2015 на Wayback Machine.

[1] Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».

[2] Entry for Elettaria Maton (англ.). NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. International Association for Plant Taxonomy (Sept 24, 1997). Дата обращения: 10 ноября 2012. Архивировано 2 декабря 2012 года.

[3] Кардамон (неопр.). Дата обращения: 14 июня 2015. Архивировано 16 июня 2015 года.

[ginger-4] Kew World Checklist of Selected Plant Families.

[5] Larsen, K. A prelimanary checklist of the Zingiberaceae of Thailand. // Thai Forest Bulletin (Botany). — 1996. — Vol. 24. — P. 35—49.

[6] Dy Phon, P. Dictionnaire des plantes utilisées au Cambodge. — Phnom Penh, Cambodia: Chez l'auteur, 2000. — P. 1—915.

[7] Nelson Sutherland, C. H. Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas. — Tegucigalpa, Honduras: SERNA/Guaymuras, 2008. — Pp. 1—1576.

[8] Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 194. — ISBN 5-06-000085-0.

[9] Польза и вред кардамона Архивная копия от 15 июня 2015 на Wayback Machine.

[2]

[3]

[1]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]