Бугульма (бальзам)

«Бугульма́» — марка тёмного бальзама крепостью 40°, производимый российским предприятием «Татспиртпром». Считается одним из самых популярных сувениров Татарстана.

Бугульма
Тип	бальзам
Крепость	40
Производитель	АО «Татспиртпром»
Происхождение	Россия, Республика Татарстан
Год	1998
Цвет	тёмно-коричневый
Сайт	tatspirtprom.ru/catalog/…

СоставПравить

В состав бальзама входят 24 спиртовых растительных настоя:

• душица обыкновенная;
• зверобой продырявленный;
• календула;
• кипрей узколистный;
• кора дуба;
• мелисса лекарственная;
• мята перечная;
• донник лекарственный;
• пустырник обыкновенный;
• тысячелистник обыкновенный;
• цвет липы;
• полынь горькая;
• почки березовые;
• почки сосны;
• калган;
• имбирь;
• девясил высокий;
• кориандр посевной;
• корица;
• валериана лекарственная;
• гвоздика;
• плоды рябины обыкновенной;
• плоды рябины черноплодной;
• плоды черёмухи.

Помимо растительных настоев, бальзам содержит эфирные масла тмина и укропа, натуральный мёд, ароматизатор ванилин и краситель сахарный колер. Крепость напитка составляет 40°.

ИсторияПравить

Предприятие «Татспиртпром» выпускает бальзам «Бугульма» с 1998 года. К настоящему времени напиток стал одним из самых популярных сувениров Татарстана.

В 2018 году «Татспиртпром» продал 137 тыс. декалитров бальзама, из которых 82 тыс. декалитров — за пределами Татарстана. В 2019 году торговые сети реализовали 145 тыс. декалитров напитка. «Бугульма» заняла первое место по продажам в России в сегменте бальзамов и второе место в сегменте бальзамов, ликёров и вермутов.

В марте 2018 года «Татспиртпром» сообщил о планах экспортировать бальзам в Китай.

В культуреПравить

Поэт Андрей Добрынин написал стихотворение «Бальзам „Бугульма“», посвящённое употреблению напитка.

СсылкиПравить

• Бальзам «Бугульма»  (рус.). Татспиртпром. Дата обращения: 20 апреля 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.