Аирное масло

Аирное масло (лат. Oleum calami) — эфирное масло, содержится в корневищах аира обыкновенного (Acorus calamus), произрастающего на территории России, Европы, Азии и Северной Америки.

СвойстваПравить

Аирное масло — вязкая жидкость от тёмно—жёлтого до коричневого цвета с камфорным запахом и горьким, жгучим вкусом.

$\text{[math]}$ $\text{[math]}$ ${\mbox{d}}_{20}^{20}$	$\text{[math]}$ $\text{[math]}$ $[{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}$	$\text{[math]}$ $\text{[math]}$ $[\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}$	Кислотное число	Эфирное число
0,946—0,947	1,498—1,529	+8°5' — +28°9'	0,9—5,5	до 26

Растворимо в 90%-м этаноле, бензилбензоате, диэтилфталате, в растительных и минеральных маслах; в пропиленгликоле и глицерине растворяется с опалесценцией; нерастворимо в воде.

Легко окисляется на свету и в воздухе, устойчиво в присутствии слабых щелочей, органических и неорганических кислот.

СоставПравить

Существует несколько хемотипов аира. В состав масла входят α- и β-пинены, камфен, кариофиллен, гумулен, β-элемен, каламен, δ-кадинен, калакорен, α-иланген, n-цимол, эвгенол, метилэвгенол, цинеол, α-терпинеол, терпинен-4-ол, линалоол, каламенол, калакон, каламон, β-азарон, акоренон, масляная и пальмитиновая кислоты и другие компоненты.

В индийском аирном масле содержится до 96 % β-азарона.

ПолучениеПравить

Получают из раздробленных свежих или сухих корневищ путём отгонки с паром, выход масло от 1,5 до 2,5 %.

Основные производители — Россия и Франция.

ПрименениеПравить

Применяют в ликёро-водочном и табачном производстве, как компонент отдушек мыла и косметических изделий.

Эфирное масло аира обладает антимикробной активностью в отношении ряда микроорганизмов, в частности ассоциации микробов зубодесневых каналов у больных парадонтозом, задерживает рост стафилококков и эшерихий, оказывает фунгистатическое действие.

Компонент эфирного масла — азарон влияет успокаивающе на центральную нервную систему, оказывает в эксперименте противосудорожное, противоаритмическое, спазмолитическое, бронхолитическое действие. Гликозид акорин и эфирное масло воздействует на окончания вкусовых нервов, повышают аппетит, рефлекторно усиливают секрецию желудочного сока.

БезопасностьПравить

Азарон считается нежелательным компонентом поэтому медицинское применение некоторых типов эфирного масла ограничено

ПримечанияПравить

ЛитератураПравить

Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.

СсылкиПравить

Аир болотный (неопр.). Получение, состав, свойства и применение эфирных масел. Дата обращения: 23 мая 2017.