Трихозант змеевидный

Трихозант змеевидный
Трихозант змеевидный
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Род: Трихозант Вид: Трихозант змеевидный
Международное научное название
	Trichosanthes cucumerina L., 1753
ITIS	505900
NCBI	50543
EOL	595306
GRIN	t:40106
IPNI	294175-1
POWO	294175-1
WFO	0000408012

Трихоза́нт змееви́дный, или Огурец змеевидный^[1] (лат. Trichosanthes cucumerina) — вид травянистых растения рода Трихозант семейства Тыквенные.

ОписаниеПравить

Трихозант змеевидный — травянистая лиана, культивируемая в тропических и субтропических областях Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Австралии^[2] ради очень длинного съедобного плода, который может достигать полутора метров в длину и 4—10 см в диаметре.

Плод трихозанта змеевидного узкий, цилиндрический, с тонкой кожицей, внутри содержит мягкую, нежную, слизистую мякоть. Цвет зрелых плодов — оранжевый, с красной мякотью^[3].

В процессе роста плод часто причудливо изгибается, из-за чего растение и получило свои общеупотребительные названия «змеиная тыква» (англ. snake gourd) и «змеиный огурец» (англ. serpent cucumber)^[4].

ПрименениеПравить

Трихозант змеевидный — один из самых популярных овощей, используемых в азиатской кухне. Стебли, усики и листья растения также употребляются в пищу — как зелёные овощи.

КультивацияПравить

Трихозант змеиный обычно выращивают на опорах, а чтобы плод не искривлялся, к его концу подвешивают камень или другой груз. Растение приспособлено к областям избыточного увлажнения и плохо переносит засуху^[3].

ПримечанияПравить

↑ 919. Trichosanthes L. — Трихозант Архивная копия от 22 октября 2020 на Wayback Machine, Вульф Е. В., Малеева О. Ф.//Мировые ресурсы полезных растений/Л.: Наука, 1969. — 568 с.
↑ Трихозант змеевидный (англ.): информация на сайте GRIN.
↑ ¹ ² Мир культурных растений. Справочник / Баранов В. Д., Устименко Г. В.. — М.: Мысль, 1994. — С. 227—228. — 381 с. — ISBN 5-244-00494-8.
↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Изд-во "Наука", 1969.

СсылкиПравить

A recipe for cooking snake gourd (with photo) (англ.)
Snake Gourd Raita (англ.)

[1] 919. Trichosanthes L. — Трихозант Архивная копия от 22 октября 2020 на Wayback Machine, Вульф Е. В., Малеева О. Ф.//Мировые ресурсы полезных растений/Л.: Наука, 1969. — 568 с.

[2] Трихозант змеевидный (англ.): информация на сайте GRIN.

[PlantsLife-3] ¹ ² Мир культурных растений. Справочник / Баранов В. Д., Устименко Г. В.. — М.: Мысль, 1994. — С. 227—228. — 381 с. — ISBN 5-244-00494-8.

[4] Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Изд-во "Наука", 1969.

[1]

[2]

[3]

[4]