Suillus plorans

Маслёнок кедровыйПравить

Маслёнок кедровый (латинское название Suillus plorans) — гриб рода Маслёнок (латинское название Suillus).Произростает в смешанных и хвойных лесахс преодладанием Кедра.

ОписаниеПравить

Шляпка в диаметре может достигать до 15 см, покрыта желто-коричневой кожицей, которая в сухую погоду восковая, в дождливую клейко-маслянистая. У молодых грибов в форме полусферы по мере вырастания расправляется и становиться подушковидной.

Мякоть плотная, упругая, золотисто-оранжевого цвета, имеет умеренный грибной аромат с фруктово-миндальными нотками.

Ножка имеет булавовидную форму, в длину достигает до 12–15 см, в диаметре до 3 см. Желто-оливкового цвета с коричневыми пятнышками, часто покрыта капельками млечного сока. Плёнчатое кольцо отсутствует.

Относится к трубчатым грибам. Спороносный слой трубчатый, цвет варьируется в зависимости от возраста, от желто-оливкового до коричневого, на поверхности “губки” выделяются белые капельки млечного сока, которые при высыхании превращаются в коричневые пятнышки. Плёнчатое покрывало отсутствует.

Экология и распространениеПравить

Растет в хвойных и смешанных лесах с преобладанием кедра. С кедром же и образует микоризу. Встречается в основном небольшими группами сначала лето и по осень. Максимальный пик плодоношения с августа по сентябрь.

УпотреблениеПравить

Масленок кедровый является сьедобным представителем грибного цврства. В кулинарии маслята можно смело назвать универсальными грибами, их жарят, варят, тушат, консервируют, сушат и замораживают.

СсылкиПравить

Описание на сайте «Лесовичок»