![]()
Подгруздок чернеющий
Подгру́здок черне́ющий (лат. Rússula nígricans) — вид грибов, включённый в род Сыроежка (
Russula) семейства Сыроежковые (
Russulaceae).
| Подгруздок чернеющий | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_Fr_172554_cropped.jpg) | |||||||||
| Научная классификация | |||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Подгруздок чернеющий |
|||||||||
| Международное научное название | |||||||||
|
Russula nigricans |
|||||||||
|
![]()
![]()
Описание![]()
Править
Шляпка достигает 5—20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем вдавленная и воронковидная, сначала грязно-белая, затем — коричневая и чёрная. Кожица снимается на протяжении большей части шляпки.
Пластинки очень редкие, толстые, приросшие к ножке, сначала желтоватые, затем грязновато-жёлтые, при повреждении серовато-краснеющие.
Ножка очень крепкая, белая, затем покрывающаяся коричневыми пятнами и чернеющая.
Мякоть крепкая, белая, на воздухе довольно быстро серовато-краснеющая, затем медленно чернеющая. Запах фруктовый, вкус пластинок и шляпки острый, в ножке — сладковатый.
Споровый порошок белого цвета. Споры 6,5—8,5×5,5—7 мкм, яйцевидные, бугорчатые, с хорошо развитой неполной сеточкой. Пилеоцистиды отсутствуют.
Съедобен, однако обладает достаточно пресным вкусом.
![]()
![]()
Экология![]()
Править
Вид широко распространён в хвойных, лиственных и смешанных лесах Евразии.
![]()
![]()
Сходные виды![]()
Править
Russula adusta
(Pers.) Fr., 1825 с более тёмной шляпкой, с запахом плесени.
Russula albonigra
(Krombh.) Fr., 1874 отличается сразу чернеющей мякотью и мятным вкусом.
Russula densifolia
Secr.
ex Gillet, 1874 отличается частыми пластинками.
Russula dissimulans
Shaffer, 1962 произрастает в Северной Америке.
![]()
![]()
Таксономия![]()
Править
![]()
![]()
Синонимы![]()
Править
Agaricus nigricans
Bull., 1785,
nom. illeg.
Lactarelis nigricans
(Bull.
ex Fr.) Earle, 1909
![]()
![]()
Примечания![]()
Править
![]()
![]()
Литература![]()
Править
Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. — Paris: Bordas, 1967. — P. 195. — 998 p. — ISBN 0-934454-87-6.