MOS Burger

MOS Burger
MOS Burger
Тип	кабусики-гайся
Листинг на бирже	TYO: 8153
Основание	12 марта 1972
Основатели	Ацуси Сакурада
Расположение	ThinkPark Tower[d], Ōsaki[d], Синагава, Токио, Япония;
Отрасль	общественное питание
Продукция	Гамбургер
Сайт	mos.jp (яп.) (англ.); mos.co.jp/global/ (англ.) (кор.)
	Медиафайлы на Викискладе

MOS Food Services, Inc. (яп. 株式会社モスフードサービス), осуществляющая деятельность под названием MOS Burger (яп. モスバーガー) (MOS означает англ. Mountain Ocean Sun, в переводе с англ. — «Горы Океан Солнце»^[2]), является международной сетью ресторанов быстрого питания из Японии. Её штаб-квартира находится в Осаки, Синагава, Токио.

Компания является второй по величине франшизой быстрого питания в Японии после McDonald’s и владеет многочисленными зарубежными точками продаж в Восточной Азии, Юго-Восточной Азии и Океании, включая Китай, Тайвань, Гонконг, Южную Корею, Сингапур, Таиланд, Индонезию, Филиппины и Австралию. Это также название стандартного гамбургера, предлагаемого рестораном, который был его первым продуктом при открытии в 1972 году.

По состоянию на февраль 2014 года компания, акции которой торгуются на бирже, управляет 1 730 ресторанами MOS Burger и несколькими магазинами AEN, Chef’s V и Green Grill. Один из слоганов, используемых в магазинах компании, — «Японский изысканный бургер и кофе».

ПродукцияПравить

Рисовый бургер MOSПравить

Рисовый бургер из MOS Burger

В рисовом бургере MOS используется булочка из риса, смешанного с ячменем и просом^[3]^[4]. Впервые рис был использован в качестве булочки в 1987 году^[5], когда в ресторане подавали Tsukune Rice Burger с начинкой из измельченной курицы и дайкона^[6], приправленной соевым соусом.

Рисовый бургер MOS был имитирован тайваньским подразделением McDonald’s^[7], где рисовую булочку обжаривали на сковороде, но он остается эксклюзивным блюдом MOS в Японии и на других рынках.

ПримечанияПравить

↑ Google Knowledge Graph — 2012.
↑ 産学連携企画「M O S」デザインのモスカード | モスバーガー公式サイト (неопр.). Mos.co.jp. Дата обращения: 27 декабря 2017. (недоступная ссылка)
↑ Howard, Michael C. Transnationalism and Society: An Introduction - Michael C. Howard - Google Books. — 2011-02-17. — ISBN 9780786486250.
↑ Asia Magazine (неопр.) 147. Asia Magazine (24 мая 2011). Дата обращения: 27 декабря 2017.
↑ Brisbane's best burgers: Check out our must try list (неопр.). Courier Mail. Дата обращения: 27 декабря 2017.
↑ Liu, Alice East Meets West: Teriyaki Chicken Rice Burger (неопр.). The Daily Northwestern (16 января 2011). Дата обращения: 27 декабря 2017.
↑ Taipei Times

[_86df81ce693f663a-1] Google Knowledge Graph — 2012.

[2] 産学連携企画「M O S」デザインのモスカード | モスバーガー公式サイト (неопр.). Mos.co.jp. Дата обращения: 27 декабря 2017. (недоступная ссылка)

[3] Howard, Michael C. Transnationalism and Society: An Introduction - Michael C. Howard - Google Books. — 2011-02-17. — ISBN 9780786486250.

[4] Asia Magazine (неопр.) 147. Asia Magazine (24 мая 2011). Дата обращения: 27 декабря 2017.

[5] Brisbane's best burgers: Check out our must try list (неопр.). Courier Mail. Дата обращения: 27 декабря 2017.

[6] Liu, Alice East Meets West: Teriyaki Chicken Rice Burger (неопр.). The Daily Northwestern (16 января 2011). Дата обращения: 27 декабря 2017.

[7] Taipei Times

[2]

[1]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]