![]()
Груздь сосочковый
Груздь сосо́чковый (лат. Lactárius mammósus) — гриб рода Млечник (лат.
Lactarius) семейства Сыроежковые (лат.
Russulaceae). Условно-съедобен.
Груздь сосочковый | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
|
![]()
![]()
Описание![]()
Править
- Шляпка ∅ 3—9 см, плоская или вогнутая с бугорком в центре, с подогнутыми краями, серовато-коричневая, сухая.
- Пластинки беловатые, частые, узкие, слабо нисходящие по ножке.
- Споровый порошок от белого до сероватого цвета. Споры 6,5 × 7,5 мкм, орнаментированные.
- Ножка ∅ 1—2 см, 3—7 см в высоту, цилиндрическая, гладкая, сначала выполненная, затем полая, одного цвета со шляпкой или светлее.
- Мякоть плотная, ломкая, беловатая, со слабым запахом кокоса.
- Млечный сок необильный, слабоострый, белый, окраску на воздухе не меняет.
![]()
![]()
Экология и распространение![]()
Править
Встречается в хвойных и смешанных и лиственных лесах на песчаной почве, группами.
Сезон: август-сентябрь.
![]()
![]()
Сходные виды![]()
Править
- Млечник ароматный (
Lactarius glyciosmus).
![]()
![]()
Синонимы![]()
Править
![]()
![]()
Латинские синонимы![]()
Править
![]()
![]()
Русские синонимы![]()
Править
- Груздь крупный
- Млечник сосочковый
- Млечник крупный
![]()
![]()
Пищевые качества![]()
Править
Условно съедобен, используется солёным.
![]()
![]()
Литература![]()
Править
Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 86.