Бутилгидроксианизол

Бутилгидроксианизол (E320)
Бутилгидроксианизол (E320)
Общие
Систематическое; наименование	смесь 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола
Сокращения	BHA
Хим. формула	C11H16O2
Физические свойства
Состояние	воскоподобное твёрдое вещество
Молярная масса	180,24 г/моль
Плотность	1,0587 г/см³
Термические свойства
	Температура
• плавления	48-55 °C
• кипения	264-270 °C
Химические свойства
	Растворимость
• в воде	0 г/100 мл
Оптические свойства
Показатель преломления	1,5303
Классификация
Рег. номер CAS	25013-16-5
PubChem	24667
Рег. номер EINECS	246-563-8
SMILES	O(c1ccc(O)cc1C(C)(C)C)C.O(c1ccc(O)c(c1)C(C)(C)C)C
Кодекс Алиментариус	E320
ChEBI	76359
ChemSpider	23068
	Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Бутилгидроксианизол (Е320) — твёрдое воскоподобное вещество, представляющее собой смесь изомеров — 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола. Его синтезируют из 4-метоксифенола и изобутилена. Применяется в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, кормах для животных, косметике, резине, нефтепродуктах^[1]^[2]^[3].

ПримечанияПравить

↑ Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. 3rd ed., Volumes 1-26. New York, NY: John Wiley and Sons, 1978-1984., p. V24 155 (1984)
↑ DHHS/NIEHS; Seventh Annual Rpt on Carcinogens Summary p. 109 (1994)
↑ Hazardous Substances Data Bank (неопр.). Дата обращения: 30 мая 2012. Архивировано 14 октября 2018 года.

[KirkOthmer-1] Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. 3rd ed., Volumes 1-26. New York, NY: John Wiley and Sons, 1978-1984., p. V24 155 (1984)

[dhhs-2] DHHS/NIEHS; Seventh Annual Rpt on Carcinogens Summary p. 109 (1994)

[HSDB-3] Hazardous Substances Data Bank (неопр.). Дата обращения: 30 мая 2012. Архивировано 14 октября 2018 года.

[1]

[2]

[3]

Бутилгидроксианизол (E320)

Общие
Систематическое наименование	смесь 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола
Сокращения	BHA
Хим. формула	C₁₁H₁₆O₂
Физические свойства
Состояние	воскоподобное твёрдое вещество
Молярная масса	180,24 г/моль
Плотность	1,0587 г/см³
Термические свойства
Температура
• плавления	48-55 °C
• кипения	264-270 °C
Химические свойства
Растворимость
• в воде	0 г/100 мл
Оптические свойства
Показатель преломления	1,5303
Классификация
Рег. номер CAS	25013-16-5
PubChem	24667
Рег. номер EINECS	246-563-8
SMILES	O(c1ccc(O)cc1C(C)(C)C)C.O(c1ccc(O)c(c1)C(C)(C)C)C
Кодекс Алиментариус	E320
ChEBI	76359
ChemSpider	23068
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.