![]()
![]()
E200—E299![]()
Править
Пищевые добавки. Группа консервантов.
| Индекс | Название вещества | Английское название |
|---|---|---|
| E200 | Сорбиновая кислота | |
| E201 | Сорбат натрия | |
| E202 | Сорбат калия | |
| E203 | Сорбат кальция | |
| E209 | Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир | |
| E210 | Бензойная кислота | |
| E211 | Бензоат натрия | |
| E212 | Бензоат калия | |
| E213 | Бензоат кальция | |
| E214 | Этилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир) | |
| E215 | Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль | |
| E216 | Пропилпарабен (пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир) | |
| E217 | Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль | |
| E218 | Метилпарабен (пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир) | |
| E219 | Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль | |
| E220 | Диоксид серы | |
| E221 | Сульфит натрия | |
| E222 | Гидросульфит натрия | |
| E223 | Пиросульфит натрия (метабисульфит) | |
| E224 | Пиросульфит калия | |
| E225 | Сульфит калия | |
| E226 | Сульфит кальция | |
| E227 | Гидросульфит кальция | |
| E228 | Гидросульфит калия (бисульфит калия) | |
| E230 | Дифенил (бифенил) | |
| E231 | Ортофенилфенол | |
| E232 | Ортофенилфенола натриевая соль | |
| E233 | Тиабендазол | |
| E234 | Низин | |
| E235 | Натамицин (пимарицин) | |
| E236 | Муравьиная кислота | |
| E237 | Формиат натрия | |
| E238 | Формиат кальция | |
| E239 | Гексаметилентетрамин (гексамин) | |
| E240 | Формальдегид | |
| E241 | Гваяковая камедь | |
| E242 | Диметилдикарбонат | |
| E243 | Диэтилпирокарбонат | |
| E249 | Нитрит калия | |
| E250 | Нитрит натрия | |
| E251 | Нитрат натрия | |
| E252 | Нитрат калия | |
| E260 | Уксусная кислота | |
| E261 | Ацетаты калия: (i) Ацетат калия (ii) Диацетат калия |
Potassium acetates: (i) (ii) |
| E262 | Ацетаты натрия: (i) Ацетат натрия (ii) Диацетат натрия |
Sodium acetates: (i) (ii) |
| E263 | Ацетат кальция | |
| E264 | Ацетат аммония | |
| E265 | Дегидроацетовая кислота | |
| E266 | Дегидроацетат натрия | |
| E270 | Молочная кислота | |
| E280 | Пропионовая кислота | |
| E281 | Пропионат натрия | |
| E282 | Пропионат кальция | |
| E283 | Пропионат калия | |
| E284 | Борная кислота | |
| E285 | Тетраборат натрия (бура) | |
| E290 | Диоксид углерода | |
| E295 | Формиат аммония | |
| E296 | Яблочная кислота | |
| E297 | Фумаровая кислота |
| Обозначения | |
| Exxx | Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) |
| Exxx | Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08) |
| Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03) |
| Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации |
![]()
![]()
Литература![]()
Править
- Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Приложение 1». — Москва, 15.06.2003 с изменениями от 26.05.2008
- Codex Alimentarius
- Спецификации пищевых условных знаков (англ.) (PDF) / Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives