Шато д’Икем

Шато д’Икем (фр. Château d’Yquem) — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 хозяйство относится к категории Premier Cru Supérieur, то есть высшей категории в классификации вин Бордо. Хозяйство входит в список лучших производителей Бордо вместе с левобережной «пятёркой» Premier Grand Cru Classé, хозяйством Château Pétrus из коммуны Помроль, и двумя хозяйствами из коммуны Сент-Эмильон — Château Cheval Blanc и Château Ausone.

Château dYquem — живописный вид хозяйства

Шато производит два белых вина с собственных виноградников: Château d’Yquem (основное или «первое» вино хозяйства) — десертное сотернское вино, и Y d’Yquem — сухое вино. Хозяйство принадлежит французскому холдингу LVMH и семье Люр Салюс (фр. Lur Saluces). Управляющий хозяйством Пьер Люртон (фр. Pierre Lurton) одновременно является управляющим одним из лучших хозяйств коммуны Сэнт-Эмильон — Château Cheval Blanc.

ИсторияПравить

Рамон Фелипе Эйкем нажил состояние как винный торговец, и купил поместье в 1477 году у господина де Жюиллака. Пьер Экем, синьор Монтен, был мэром

 

Бутылка шато Yquem 1973 года

Бордо. Его сын Мишель Эикам де Монтень умер в 1592 году. Château d’Yquem был приобретен Жаком де Соважем в декабре 1593 года. Де Соваж приобретал имущество французской монархии, обменяв другие земли, которыми он владел для того чтобы купить 'Дом Икема'. Место являлся родиной виноградника с 1711 года, когда поместье перешло полностью в собственность Соважа д’Икама. В 1785 году поместье перешло семье Люр-Салюка, когда Франсуаз-Жозефина де Соваж д’Икам вышла замуж за графа Луи-Амеде де Люр-Салюка, крестника Людовика XV и леди Виктуар де Франс. Господин Лур-Сэльюсез умер три года спустя, его жена впоследствии сосредоточила свою энергию на поддержке и улучшении состояния поместья.

Томас Джефферсон посетил шато и позже написал, это — лучшее белое вино Франции, оно создано господином де Люр-Салюком. Джефферсон заказал 250 бутылок 1784 года для себя и для Джорджа Вашингтона.

С 1968 годаПравить

После смерти в 1968 году Маркиза Бернара де Люр-Салюка поместьем начал управлять Конт Александр де Люр-Салюк. Конт унаследовал ежегодное производство 66,000 бутылок. После нефтяного кризиса 1973 года спрос падал, и цены резко упали. Цена бутылки д’Икама упала до 35 франков; цены начали расти только в 1980-х годов.

После семейной ссоры и решения Юджина де Люр-Салюка продать часть его 47%-ной доли бизнеса, 28 ноября 1996 года французский торговый дом LVMH Moet Hennessy купил 55 % Château d’Yquem у семьи Конта Александра де Люр-Салюка приблизительно за $100 миллионов.

ПроизводствоПравить

Виноградники Sauternes занимают 126 гектаров от общей площади, но только 100 га из них культивируются ежегодно.

Виноградные лозы состоят из 80 % Sémillon и 20 % Sauvignon blanc.

ВинтажПравить

Лучшие винтажи	1825	1847	1865	1870	1893	1904	1921	1937	1947	1959	1967	1983	1986	1988	1990	1995	1997	2001	2003
NV		1910	1915	1930	1951	1952	1964	1972	1974	1992	2012

ИсточникиПравить

• Robert M.Parker Jr. «Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines», 4th ed., Simon & Schuster Publishing, 2003
• Robert M.Parker Jr. «The World’s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective», Simon & Schuster Publishing, 2003
• H.Johnson & J.Robinson «The World Atlas of Wine» Mitchell Beazley Publishing, 2005