Марь цельнолистная

Марь цельноли́стная, бли́тум До́брого Ге́нриха, или жминда обыкнове́нная (лат. Blítum bónus-hénricus, Chenopódium bonus-henricus), — многолетнее травянистое рудеральное растение, вид рода Блитум (Blitum), выделенного из рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Ранее помещалось в семейство Маревые (Chenopodiaceae).

Марь цельнолистная
Цветущее растение
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Маревые Триба: Atripliceae Род: Жминда Вид: Марь цельнолистная
Международное научное название
Blitum bonus-henricus (L.) Rchb., 1832
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   122298 GRIN   t:10184 IPNI   30117327-2 POWO  164515-1 WFO   0000566886

Синонимы

• Agathophytum bonus-henricus (L.) Moq.
• Agatophyton bonus-henricus (L.) E.H.L.Krause
• Anserina bonus-henricus (L.) Dumort.
• Atriplex bonus-henricus (L.) Crantz
• Blitum perenne Bubani
• Blitum bonus-henricus L.
• Chenopodium hastatum St.-Lag.
• Chenopodium ruderale Kit. ex Moq.
• Chenopodium ruderale St.-Lag.
• Chenopodium sagittatum Lam.
• Chenopodium spinacifolium Stokes
• Chenopodium triangulare Dulac
• Chenopodium triangularifolia Gilib.
• Orthospermum bonus-henricus (L.) Schur
• Orthosporum bonus-henricus (L.) T.Nees
• Orthosporum unctuosum Montandon

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Распространение и экологияПравить

Область естественного распространения покрывает всю Европу, откуда растение было занесено во многие другие регионы мира, в том числе в Америку. В России встречается только в лесной зоне европейской части, редкое растение. Обычно произрастает на мусорных местах и вдоль дорог, иногда среди посевов.

Ботаническое описаниеПравить

Травянистое растение высотой около 60 см, покрытое белёсым, часто клейким, налётом. Стебли толстые, маловетвистые, плотно облиственные.

Листья на длинных черешках, 5—10 см в длину, в нижней части растения треугольно-копьевидные или стреловидные, в верхней части — яйцевидно-ланцетные и ланцетные.

Цветки мелкие, диаметром 3—5 мм, зелёного цвета с пятью лепестками, образуют колосовидные соцветия.

Семена красновато-зёленые, 2—3 мм в диаметре.

Значение и применениеПравить

В Средние века в Европе растение культивировалось как овощное, но было вытеснено огородным шпинатом (Spinacia oleracea), который был завезён с Ближнего Востока крестоносцами. С тех пор в английском языке одно из названий растения — англ. lincolnshire spinach (линкольнширский шпинат). Молодые побеги могут заменить спаржу. Соцветия могут быть использованы для тушения вместо брокколи.

Растение использовалось в народной медицине для лечения кожных заболеваний, содержит железо и витамин С и сапонины.

По наблюдениям сделанных в Швеции поедался иногда лишь козами, остальные виды скота не поедают.

ЛитератураПравить

• Губанов И. А. 483. Chenopodium bonus-henricus L. — Марь цельнолистная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 92. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.
• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 166—167. — 948 с. — 10 000 экз.

СсылкиПравить

• Blitum bonus-henricus: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).