![]()
Лук-слизун
Лук-слизу́н[2], Лук поника́ющий[2] (лат. Allium nutans) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (
Allium) семейства Луковые (
Alliaceae).
| Лук-слизун | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Клада: Клада: Клада: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Луковые (Allieae Род: Вид: Лук-слизун |
|||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||
|
Allium nutans |
|||||||||||||||
|
Пищевое растение, в пищу употребляются молодые листья.
![]()
![]()
Распространение и экология![]()
Править
В природе ареал вида охватывает юго-восток европейской части России, Сибирь и Среднюю Азию[3].
Произрастает в степях, на луговых и каменистых склонах.
Многолетнее, морозоустойчивое, влаголюбивое растение. Размножать его можно семенами и луковицами. На одном месте рекомендуется выращивать не более пяти лет[4].
![]()
![]()
Ботаническое описание![]()
Править
Луковицы цилиндрические или слегка конические, диаметром 1,5-2 см, покрытые тонкой плёночным оболочкой, прикреплены к горизонтально или наклонно растущему корневищу. Стебель толстый, высотой 25-70 сантиметров, в верхней части с двумя, обычно крылатыми рёбрами, до цветения поникающий, в начале цветения выпрямляется.
Листья в числе 6—8, сближенные у основания стебля, линейные с закруглёнными кончиками, шириной 1-2 см, в длину до 30 см, сизые, тупые, серповидные, гладкие. Листовая пластинка имеет небольшой винтообразный изгиб вокруг продольной оси. Листья хрупкие и сочные, на изломе выделяют слизистый сок, слабоострые на вкус.
Зонтик шаровидный, реже почти шаровидный, многоцветковый, густой, почти головчатый, до цветения поникающий. Листочки полушаровидного околоцветника розовые или розово-фиолетовые с мало заметной жилкой, длиной 4—6 мм, тупые, продолговато-яйцевидные, внутренние немного длиннее наружных лодочковидных. Нити тычинок при самом основании между собой и с околоцветником сросшиеся, в полтора-два раза длиннее листочков околоцветника, шиловидные, внутренние при основании обычно двузубые, в 2 раза шире наружных. Столбик выдается из околоцветника.
Коробочка равна околоцветнику.
 |
 |
 |
Слева направо:
Молодое растение. Нераспустившиеся соцветия на характерно поникающих цветоносах. Соцветие |
![]()
![]()
Значение и применение![]()
Править
Лук-слизун начинает вегетацию почти сразу после таяния снега, поэтому его листья годятся к употреблению в пищу рано весной, когда другой огородной зелени ещё нет. Использует его так же, как и другие виды лука: как зелень в салаты, а также добавляют в качестве пряности в различные блюда.
![]()
![]()
Таксономия![]()
Править
Вид Лук-слизун входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (
Alliaceae) порядка Спаржецветные (
Asparagales).
| ещё 24 семейства (согласно Системе APG II) | ещё более 870 видов | ||||||
| порядок Спаржецветные | род Лук | ||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Луковые | Лук-слизун | |||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё около 300 родов | ||||||
![]()
![]()
Примечания![]()
Править
↑
Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
↑ 1 2
По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература).
↑
http://gazeta.aif.ru/online/dacha/201/07_01 Архивная копия от 9 января 2010 на Wayback Machine «АиФ на даче» № 14 (201) от 21.07.2005 г., статья «Многолетние луки»
↑
Тарасенко О. И. Ваш огород. — Смоленск: Русич, 1999. — ISBN 5-88590-982-2.
![]()
![]()
Литература![]()
Править
Введенский А. И. 45. Allium nutans L. — Лук поникающий, Лук Слизун // Флора СССР = Flora
URSS :
в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 171. — 760, XXX с. —
5175 экз.
Декоративные травянистые растения для открытого грунта. Том 1. — Л.: Изд-во "Наука", Ленингр. отд, 1977.