Опунция индийская

Опунция индийская
Опунция индийская
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Кактусовые Подсемейство: Opuntioideae Триба: Opuntieae Род: Опунция Вид: Опунция индийская
Международное научное название
	Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 1768
Синонимы
	Cactus ficus-indica L.; Cactus opuntia L.; Opuntia arcei Cárdenas[en]; Opuntia castillae Griffiths[en]; Opuntia chinensis (Roxb.) K.Koch; Opuntia cordobensis Speg.; Opuntia ficus-barbarica A.Berger; Opuntia incarnadilla Griffiths; Opuntia megacantha Salm-Dyck; Opuntia vulgaris Mill.; Platyopuntia vulgaris (Mill.) F.Ritter nom. illeg.;
ITIS	19706
NCBI	371859
EOL	479484
GRIN	t:25840
IPNI	1151735-2
POWO	1151735-2
WFO	0000385761

Опунция индийская^[3]^[4], также Опунция инжирная (лат. Opuntia ficus-indica) — вид растений семейства Кактусовые, часто культивируемое ради съедобных плодов.

Общеупотребительные названия — индейская смоква^[5], индейская фига^[5], индийская фига, колючая груша, в Израиле — цабар или сабра.

Таксон имеет собственный индекс в универсальной десятичной классификации — 634.775.4^[3].

ОписаниеПравить

Цветок опунции индийской. Коринальдо (Италия)

У растения имеются уплощённые суккулентные стебли овальной формы, покрытые колючками. Стебли ветвятся, образуя куст высотой до 2—4 м. Листья цилиндрические, напоминают колючки, зеленого цвета, имеются только на молодых растущих побегах, быстро опадают.

Цветки жёлтые, образуются в верхней части стеблей.

Плод жёлтого, зелёного или красного цвета, грушевидной формы, 5—7,5 см длиной, покрыт колючками. Внутри плода содержится беловатая полупрозрачная мякоть, сладкого вкуса, с довольно крупными семенами.

РаспространениеПравить

Родина опунции — Мексика. В настоящее время культивируется также в странах Средиземноморья, в Бразилии, в Чили, в Индии, в Египте, в Эфиопии, в Эритрее и на Мадагаскаре. На Южном Берегу Крыма встречается повсеместно небольшими группами в одичавшем состоянии.

ИспользованиеПравить

Плоды различных сортов опунции индийской на рынке в Мексике

Плоды опунции после очистки от колючек употребляются в пищу, как в свежем, так и в переработанном виде. Из них изготавливается джем. В Мексике используют как зрелые плоды (обычно их сушат), так и незрелые — их или варят, или сушат (в сушёном виде незрелые плоды используют как приправу к мясу)^[4].

В Мексике мясистые стебли этого кактуса используют в пищу как овощ. В Северной Африке пластинки молодых стеблей едят в варёном и печёном виде, а также используют на корм скоту^[4].

С помощью этого вида опунции создают живые изгороди^[4].

Экстракт стебля используется в качестве липолитика.

Есть данные о том, что экстракт опунции снижает выраженность похмельного синдрома^[6].

ПримечанияПравить

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Gard. Dict., ed. 8. Opuntia no. 2. 1768 Архивная копия от 24 августа 2017 на Wayback Machine
↑ ¹ ² 634.775.4 (недоступная ссылка): УДК-навигатор // Государственная публичная научно-техническая библиотека России. (Дата обращения: 24 января 2012)
↑ ¹ ² ³ ⁴ Вульф, 1969.
↑ ¹ ² Анненков, 1878.
↑ Jeff Wiese, 2004.

ЛитератураПравить

Opuntia Ficus indica // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
Опунция — статья из Большой советской энциклопедии.
Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Opuntia ficus indica Mill. - Опунция индийская, Смоковница, Туна // Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — 566 с. — 7500 экз.
Jeff Wiese, MD; Steve McPherson, MD; Michelle C. Odden, BS; et al. Effect of Opuntia ficus indica on Symptoms of the Alcohol Hangover (англ.) // JAMA Internal Medicine^[en]. — 2004. — No. 164(12). — P. 1334—1340. — doi:10.1001/archinte.164.12.1334.

СсылкиПравить

Opuntia ficus-indica (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
Opuntia ficus-indica: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 24 января 2012)

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[2] Gard. Dict., ed. 8. Opuntia no. 2. 1768 Архивная копия от 24 августа 2017 на Wayback Machine

[УДК-3] ¹ ² 634.775.4 (недоступная ссылка): УДК-навигатор // Государственная публичная научно-техническая библиотека России. (Дата обращения: 24 января 2012)

[_9e7357623f0620ff-4] ¹ ² ³ ⁴ Вульф, 1969.

[_539805b908218739-5] ¹ ² Анненков, 1878.

[_9134686b8ad322b9-6] Jeff Wiese, 2004.

[3]

[4]

[1]

[2]

[5]

[6]