Телиани

Телиани
	красное столовое марочное вино
Телиани
	груз. თელიანი
Страна происхождения	Грузия;
Год основания	1893
Крепость	10,5—12 %
Титруемая кислотность	5,5—7,0 г/л
Тип	красное столовое марочное вино

Телиа́ни (груз. თელიანი) — красное столовое марочное вино Грузии.

Выпускается с 1893 года^[2]. Изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон^[2], возделываемого в микрорайоне Телиани в Кахетии. Допускается использование до 10% винограда Саперави^[2]. Виноматериалы выдерживаются в дубовых бочках в течение трёх лет^[2].

Готовое вино обладает тонким нежным ароматом букета фиалки и красивой тёмно-рубиновой окраской, содержание спирта — 10,5—12,0 % об.^[2] при титруемой кислотности 5,5—7,0 г/л^[2].

Законом Грузии «О контролируемых регионах происхождения вин» от 2010 года название Телиани включено в список аппеллясьонов Грузии и не может быть использовано производителями вина за пределами определенного географического региона.

ПримечанияПравить

↑ Энциклопедия виноградарства — Кишинёв: Молдавская советская энциклопедия, 1986. — ISBN 978-0-01-360551-0
↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ Телиани // Энциклопедия виноградарства (рус.) / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986-1987. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.

[_ad59f88607a9ce96-1] Энциклопедия виноградарства — Кишинёв: Молдавская советская энциклопедия, 1986. — ISBN 978-0-01-360551-0

[encyclopedia-2] ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ Телиани // Энциклопедия виноградарства (рус.) / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986-1987. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.

[1]

[2]