Гречишные

Гречишные
Гречишные
	; Горец птичий — типовой вид типового рода семейства Гречишные. Общий вид цветущего растения
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные
Международное научное название
	Polygonaceae Juss., 1789
Синонимы
	Calligonaceae Khalk.; Coccolobaceae F.A.Barkley, nom. nud.; Eriogonaceae G.Don; Persicariaceae Martinov; Rumicaceae Martinov;
Типовой род
	Polygonum L. — гречишник
Подсемейства и трибы
	Eriogonoideae; Polygonoideae Calligoneae; Fagopyreae; Persicarieae; Polygoneae; Rumiceae; ;
ITIS	20842
NCBI	3615
EOL	4364
GRIN	f:905
IPNI	30000532-2
POWO	30000532-2
WFO	7000000488
FW	55425

Гречи́шные, или Гречи́ховые, или Спорышевые^[2] (лат. Polygonáceae) — семейство двудольных растений, содержащее 59 родов и 1384 вида^[3].

Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых.

Распространены почти повсюду, но больше всего в странах умеренного климата; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах; почти все древовидные гречишные растут в тропической Америке, а кустарниковые — в странах Средиземноморья.

ТаксономияПравить

Это семейство очень чётко определено и является общепризнанным, но его позиция была менее ясной. Например, в системе Кронквиста ему был предоставлен собственный порядок Polygonales, но в новых системах, таких как AGP, оно рассматривается в рамках порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales).

Гречишные делят на два подсемейства:

Polygonoideae, включающее около 28 родов, распределённых в 5 трибах и включающих примерно 800 видов, характеризуются наличием у цветков раструба. Важные члены Горец (Polygonum), Щавель (Rumex) и Гречиха (Fagopyrum).
Eriogonoideae, около 330 видов, является обычным исключительно для Нового Света. Важные члены Эриогонум (Eriogonum) и Кокколоба (Coccoloba).

Ботаническое описаниеПравить

Листья у большинства простые, цельные и очерёдные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как супротивные, составляют здесь редкость. Характерная черта семейства — наличие сросшихся прилистников — раструбов, иногда очень длинных.

Цветки в сложных соцветиях, обычно обоеполые, у большинства мелкие правильные и неярко окрашены; околоцветник содержит от четырёх до шести частей, расположенных в один или два кружка; тычинок от пяти до девяти, редко меньше или больше; свободная завязь, трёхгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми столбиками; семяпочка одна, прямая, и прикреплена на дне завязи.

Формула цветка: $\text{[math]}$ $\text{[math]}$ $\ast Ca_{6-3}\;A_{3+3}\;G_{({\underline {3}})}$ ^[4], или $\text{[math]}$ $\text{[math]}$ $\mathrm {\ast \;P_{(5-6)}\;A_{3-9\;or\;3+3}\;G_{({\underline {2-4}})}}$ ^[5].

В семействе гречишных известно ветро- и насекомоопыление. В цветках гречишных насекомых привлекает нектар, который выделяют нектарники, расположенные у оснований тычинок, иногда в цветках имеются нектароносные диски. Опылителями являются насекомые с коротким хоботком, главным образом пчёлы и мухи.

Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему околоплодником, по большей части трёхгранный или сплюснутый; часто окружён околоцветником, иногда даже мясистым (у рода Muehlenbeckia Meissn.); только семя содержит мучнистую питательную ткань (перисперм) и хорошо развитый, различно искривлённый зародыш. Плоды гречишных распространяются ветром, водой и грязью, прилипшей к ногам животных. Кроме семенного, широко распространено и вегетативное размножение с помощью выводковых почек.

Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы щавелевокислой извести (щавель (Rumex)), а также смолистые, горькие вещества (ревень (Rheum)).

Хозяйственное значение и применениеПравить

Растениям семейства присуще наличие дубильных веществ и антрагликозидов^[6].

Среди гречишных есть съедобные растения. Широко известна крупяная культура — гречиха посевная. Плоды гречихи дают крупу — высококалорийный продукт, который содержит ценные для организма человека белки, углеводы, жиры, органические кислоты, витамины. Из гречихи промышленным способом получают рутин, который назначают при атеросклерозе и гипертонии. Некоторые виды ревеня введены в культуру из-за съедобных мясистых черешков прикорневых листьев, содержащих лимонную и яблочные кислоты. Молодые листья щавелей употребляют в пищу, они содержат витамины А и С, богаты железом и калием.

Среди гречишных есть ценные медоносы: гречиха, горец змеиный (Polygonum bistorta) и др. Гречишный мёд имеет тонкий вкус и тёмно-коричневый цвет.

Лекарственные свойства гречишных известны с глубокой древности. Среди них есть также красильные растения. Жёлтую краску, например, получают из корней щавеля конского (Rumex confertus), а синюю из корней горца птичьего (Polygonum aviculare).

Некоторые виды семейства используются как дубильные или декоративные растения.

РодыПравить

К семейству относятся около 59 родов и более 1384 видов^[3], которые распределены по двум подсемействам и пяти трибам. Во флоре России представлены 9 родов семейства.

Список родов

Acanthoscyphus Small, иногда включается в род Oxytheca Nutt.
Aconogonon (Meisn.) Rchb. — Аконогонон, или Таран
Afrobrunnichia Hutch. & Dalziel
Antigonon Endl. — Антигонон^[7]
Aristocapsa Reveal & Hardham
Atraphaxis L. — Курчавка
Bistorta (L.) Scop. — Змеевик, иногда включается в род Persicaria (L.) Mill.
Brunnichia Banks ex Gaertn.
Calligonum L. — Джузгун
Centrostegia A.Gray
Chorizanthe R.Br. ex Bentham — Хоризанте
Coccoloba L. — Кокколоба
Dedeckera Reveal & J.T.Howell
Delopyrum Small, иногда рассматривается синонимом Polygonella Michx.
Dodecahema Reveal & Hardham
Emex Campd.
Enneatypus Herzog
Eriogonum Michx. — Эригонум
Fagopyrum Gaertn. — Гречиха
Fallopia Adans. — Гречишка, или Фаллопия
Gilmania Coville
Goodmania Reveal & Ertter
Gymnopodium Rolfe
Harfordia Greene & Parry
Harpagocarpus Hutch. & Dandy
Hollisteria S.Watson
Johanneshowellia Reveal, 2004
Knorringia (Czukav.) Tzvelev — Кноррингия
Koenigia L. — Кёнигия
Lapathum Mill.
Lastarriaea J.Rémy
Mucronea Benth.
Muehlenbeckia Meissn. — Мюленбекия
Nemacaulis Nutt.
Neomillspaughia S.F.Blake
Oxygonum Burch. ex Campd.
Oxyria Hill — Кисличник
Oxytheca Nutt.
Parapteropyrum A.J.Li
Persicaria Mill. — Персикария
Pleuropterus Turcz.
Podopterus Humb. & Bonpl.
Polygonella Michx., иногда включается в род Polygonum L.
Polygonum L. typus — Горец
Pteropyrum Jaub. & Spach
Pteroxygonum Dammer & Diels
Reynoutria Houtt. — Рейнутрия
Rheum L. — Ревень
Rumex L. — Щавель
Ruprechtia C.A.Mey.
Sidotheca Reveal
Stenogonum Nutt.
Symmeria Benth.
Systenotheca Reveal & Hardham
Triplaris Loefl.

ПримечанияПравить

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
↑ ¹ ² Polygonaceae — The Plant List (англ.). The Plant List. www.theplantlist.org. Дата обращения: 2 апреля 2018. Архивировано 17 июня 2017 года.
↑ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учеб. — 2-е изд., перераб. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
↑ Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учеб. для студ. вузов. — Х.: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 130. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.
↑ Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 104. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
↑ Антигонон: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).

ЛитератураПравить

Гречишные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Сем. Lll. Гречишные — Polygonaceae LINDL. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 442. — 762, XXVI с. — 5175 экз.

СсылкиПравить

Семейство Гречишные

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[2] Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.

[TPL-3] ¹ ² Polygonaceae — The Plant List (англ.). The Plant List. www.theplantlist.org. Дата обращения: 2 апреля 2018. Архивировано 17 июня 2017 года.

[Mirkin-4] Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учеб. — 2-е изд., перераб. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.

[Медбот-5] Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учеб. для студ. вузов. — Х.: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 130. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.

[6] Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 104. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

[7] Антигонон: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).

[2]

[3]

[1]

[4]

[5]

[6]

[7]