![]()
Список пищевых добавок E900 — E999
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 28 сентября 2021 года; проверки требует 1 правка.
Эта статья описывает ситуацию применительно лишь к одному региону, возможно, нарушая при этом правило о взвешенности изложения. |
![]()
E900-E999![]()
Править
Пищевые добавки. Группа: Прочие.
| Индекс | Название вещества | Английское название ссылка на англ. Википедию |
Технологические функции |
|---|---|---|---|
| E900 | Полидиметилсилоксан | пеногаситель; эмульгатор; добавка, препятствующая слёживанию и комкованию | |
| E901 | Воск пчелиный, белый и желтый | глазирователь; разделитель | |
| E902 | Воск свечной | глазирователь | |
| E903 | Воск карнаубский | глазирователь | |
| E904 | Шеллак | глазирователь | |
| E905 | Парафины | ||
| E905a | Минеральное масло «пищевое» | |
глазирователь; разделитель; герметик |
| E905b | Вазелин | |
глазирователь; разделитель; герметик |
| E905c | Парафин: |
|
глазирователь; разделитель; герметик |
| E905d | Минеральное масло (высокой вязкости) | |
глазирователь |
| E905e | Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) | |
глазирователь |
| E906 | Бензойная смола | глазирователь | |
| E907 | Hydrogenated poly-1- |
глазирователь | |
| E908 | глазирователь | ||
| E909 | Спермацетовый воск (спермацет) | глазирователь | |
| E910 | Восковые эфиры | глазирователь | |
| E911 | Метиловые эфиры жирных кислот | Methyl esters of fatty acids | глазирователь |
| E912 | Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры | Montanic acid esters | глазирователь |
| E913 | Ланолин | глазирователь | |
| E914 | Окисленный полиэтиленовый воск | Oxidized polyethylene wax | глазирователь |
| E915 | Эфиры канифоли | Esters of |
глазирователь |
| E916 | Кальция иодат | ||
| E917 | Калия иодат | ||
| E918 | Оксиды азота | ||
| E919 | Нитрозил хлорид | ||
| E920 | Цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли | L- |
улучшители муки и хлеба |
| E921 | Цистин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли | L- |
улучшители муки и хлеба |
| E922 | Персульфат калия | улучшитель | |
| E923 | Персульфат аммония | улучшитель | |
| E924 | Бромат калия | ||
| E924b | Бромат кальция | ||
| E925 | Хлор | ||
| E926 | Диоксид хлора | ||
| E927a | улучшитель муки и хлеба | ||
| E927b | Карбамид (мочевина) | Carbamide ( |
текстуратор |
| E928 | Пероксид бензоила | улучшитель муки и хлеба; консервант | |
| E929 | Пероксид ацетона | улучшитель (отбеливатель) муки | |
| E930 | Пероксид кальция | улучшитель муки и хлеба | |
| E938 | Аргон | пропеллент; упаковочный газ | |
| E939 | Гелий | пропеллент; упаковочный газ | |
| E940 | Дихлордифторметан, хладон‑12, фреон‑12 | пропеллент; хладагент | |
| E941 | Азот | газовая среда для упаковки и хранения; хладагент | |
| E942 | Закись азота | пропеллент; упаковочный газ | |
| E943a | Бутан | пропеллент | |
| E943b | Изобутан | пропеллент | |
| E944 | Пропан | пропеллент | |
| E945 | пропеллент | ||
| E946 | Октафторциклобутан | пропеллент | |
| E948 | Кислород | пропеллент; упаковочный газ | |
| E949 | Водород | пропеллент | |
| E950 | Ацесульфам калия | подсластитель | |
| E951 | Аспартам | подсластитель; усилитель вкуса и аромата | |
| E952 | Цикламовая кислота и её натриевые и кальциевые соли | подсластитель | |
| E953 | Изомальт, изомальтит | подсластитель; добавка, препятствующая слёживанию и комкованию; наполнитель; глазирующий агент | |
| E954 | Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли | подсластитель | |
| E955 | Сукралоза (трихлоргалактосахароза) | подсластитель | |
| E956 | подсластитель | ||
| E957 | Тауматин | подсластитель; усилитель вкуса и аромата | |
| E958 | Глицирризин | подсластитель; усилитель вкуса и аромата | |
| E959 | подсластитель | ||
| E960 | Стевиозид | Stevioside ( |
подсластитель |
| E961 | Неотам | подсластитель | |
| E962 | подсластитель | ||
| E965 | Мальтит | подсластитель; сахарозаменитель | |
| E968 | Эритрит | подсластитель; влагоудерживающий агент; стабилизатор | |
| E969 | Адвантам | подсластитель | |
| E999 | Экстракт квилахи | пенообразователь |
| Обозначения | |
| Exxx | Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) |
| Exxx | Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08) |
| Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03) |
| Exxx | Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации |