![]()
Солнечная долина (вино)
Солнечная долина — марочное десертное белое вино, производимое винодельческим предприятием «Солнечная долина» в Крыму.
| Солнечная долина | |
|---|---|
| Страна происхождения | |
| Год основания |
|
| Крепость |
|
| Тип |
|
| Производитель |
|
![]()
![]()
Основные характеристики![]()
Править
Марка вина была создана виноделами Крыма в 1955 году[1]. Название получила по месту произрастания винограда — в Солнечной Долине около города Судака[2].
При приготовлении вина используют до 30 сортов винограда, среди которых аборигенные белые сорта, произрастающие в Солнечной Долине: Сары Пандас, Кокур белый, Солдайя, Солнечнодолинский, Кок Пандас, Капсельский белый и другие. Вместе с аборигенными сортами используется до 15—20 % фурминта, харшлевелю (так называемые токайские сорта) и белого муската[2].
Вино созревает в дубовой таре в течение трёх лет в винных подвалах помесьья «Архадерессе», построенных Л. С. Голицыным около деревни Богатовка в конце XIX века.
Цвет вина — от золотистого до янтарного. Кондиции: спирт — 16 %, сахар — 16 %, титруемые кислоты — 6 г/л[1].
![]()
![]()
Награды![]()
Править
Вино удостоено нескольких золотых медалей на различных международных конкурсах, первые из которых были получены в 1955 и 1958 годах в Югославии и в 1958 году в Венгрии. Вино получило золотую медаль на Втором международном конкурсе виноградных вин и коньяков в Ялте в 1970 году[3][4].
Согласно документу С 146/32 от 4 июня 2010 года наименование Солнечная долина распознается Европейским Союзом как зарегистрированный регион производства вина на Украине, с написанием Сонячна долина/Soniachna Dolyna.[5]
![]()
![]()
Примечания![]()
Править
↑ 1 2
Энциклопедия виноградарства, 1987.
↑ 1 2
Драгоценное ожерелье крымского виноделия (неопр.). Дата обращения: 3 января 2013. Архивировано 17 апреля 2015 года.
↑
Страницы истории: Второй международный конкурс виноградных вин и коньяков (Украина, Ялта, 1970 год) (неопр.). Дата обращения: 3 января 2013. Архивировано 4 марта 2016 года.
↑
Солнечная долина (десертное) (неопр.). Дата обращения: 1 февраля 2013. Архивировано из оригинала 13 апреля 2012 года.
↑
The requested document does not exist. - EUR-Lex
![]()
![]()
Литература![]()
Править
Солнечная долина // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 296. — 630 с.
А. Н. Яцына.
Солнечная долина // Энциклопедия виноградарства (рус.) / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1987. — Т. 3. — С. 136. — 548 с. —
50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.
Краснюк П.И., Мельников А.И., Добровольский П.М., Лучицкая Е.Н., Охременко Н. С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — 170 с.
Акчурин Р. К., Шольц-Куликов Е. П., Павленко Н. . Костюкевич В. Б., Яланецкий А. Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 155. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.