Сен-Жюльен (аппелласьон)

Сен-Жюлье́н — это апелласьон (AOC) для красного вина в регионе Бордо, расположенный в субрегионе Медок. Он берёт свое название от коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и является одним из шести коммунальных (общинных) наименований в O-Медоке (Haut-Médoc AOC). Ряд классифицированных (Grand Cru Classé) замков Бордо расположены в апелласьоне.

Апеласьон зарегистрирован 14 ноября 1936 года.

В состав входят виноградники на территории коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и на некоторых участках коммун Cussac-Fort-Médoc и Saint-Laurent-Médoc.

Общая площадь виноградников: 910 Га.

AOC Сен-Жюльен выделен светло-зеленым.

Требования INAOПравить

Плотность посадкиПравить

Минимальная плотность посадки — 7000 лоз на гектар.

Минимальное расстояние между рядами 1,5 м, расстояние между лозами одного ряда не менее 0,8 м.

Максимальная урожайность — 9500 кг на гектар.

Сорта виноградаПравить

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot
• Carmenère
• Petit Verdot
• Malbec

Сбор урожаяПравить

Минимальный уровень содержания сахара на литр сусла для мерло — 189 грамм, на литр сусла для другого винограда — 180 грамм.

ВинодельниПравить

Всего в регионе 19 виноделен, 11 из которых были включены в классификацию 1855 года

DEUXIÈMES CRUS (вторые шато) (5 из 14)

• Château Léoville-Las Cases
• Château Léoville-Poyferré
• Château Léoville-Barton
• Château Gruaud-Larose
• Château Ducru-Beaucaillou

TROISIÈMES CRUS (третьи шато) (2 из 15)

• Château Lagrange
• Château Langoa-Barton

QUATRIÈMES CRUS (четвёртые шато) (4 из 10)

• Château Saint-Pierre
• Château Talbot
• Château Branaire-Ducru
• Château Beychevelle

СсылкиПравить

1. Официальный сайт Медока
2. Описание Сен-Жюльена на сайте bordeaux.com