Сапота

Сапота
Сапота
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Верескоцветные Семейство: Сапотовые Подсемейство: Chrysophylloideae Род: Путерия Вид: Сапота
Международное научное название
	Pouteria sapota ; (Jacq.) H.E.Moore & Stearn, 1967
Охранный статус
	Вызывающие наименьшие опасения; IUCN 3.1 Least Concern: 150102002
ITIS	23836
NCBI	233744
EOL	1151976
GRIN	t:1303
IPNI	1110421-2
POWO	1110421-2
WFO	0000282077

Сапо́та^[2], или сапотовое дерево^[2] (лат. Pouteria sapota) — растение семейства Сапотовые (Sapotaceae).

ОписаниеПравить

Дерево высотой около 20 м. Листья очень крупные, длиной до 60 см, обратнояйцевидные или обратноланцетные. Цветки обоеполые, беловатые. Плоды шаровидные, красновато-коричневые, диаметром 8—20 см, с розовой, оранжевой или красной мякотью и одним крупным семенем. Чем более зрелый плод, тем интенсивнее окраска мякоти и тем более выражен сладкий вкус.

РаспространениеПравить

Родина сапоты — Южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, на Кубе, на Антильских островах, на Филиппинах, в Юго-Восточной Азии.

ИспользованиеПравить

Мармеладные плоды на базаре

Древесину дерева используют для столярных работ. Плоды дерева употребляются в свежем виде, в молочных коктейлях и мороженом.

ТаксономияПравить

Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn Taxon 16: 383. 1967.

СинонимыПравить

Achras mammosa Bonpl. ex Miq. nom. illeg.
Achras zapota major Jacq.
Bassia jussaei Griseb.
Calocarpum huastecanum Gilly
Calocarpum sapota (Jacq.) Merr.
Calospermum parvum Pierre
Lucuma bonplandii Kunth
Sapota mammosa Mill.
Sideroxylon sapota Jacq.basionym

ПримечанияПравить

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ ¹ ² Гиляров, 1986.

ЛитератураПравить

Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 557—558. — 831 с. — 100 000 экз.
Morton J.F.^[en]. Sapote // Fruits of Warm Climates. — Florida Flair Books, 1987. — ISBN 0-9610184-1-0.

СсылкиПравить

Pouteria sapota (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[_11ba6d36046bce7c-2] ¹ ² Гиляров, 1986.

[2]

[1]