Рутиноза

Рутинóза - дисахарид, также известный, как 6-O-L-рамнозил-D-глюкоза (C₁₂H₂₂O₁₀) имеющий связи α(1 → 6), который присутствует в некоторых флавоноидах (гесперидин), гликозидах.

Рутиноза
Общие
Систематическое наименование	'"`UNIQ-​-​nowiki-​00000000-​QINU`"'
Сокращения	6-O-(α-L-рамнозил)-D-глюкоза, 6-O-(α-L-рамнопиранозил)-D-глюкопираноза, 6-O-(6-дезокси-α-L-маннопиранозил)-D-глюкоза, Рам α(1→6) Глю
Традиционные названия	рутиноза
Хим. формула	C12H22O10
Физические свойства
Состояние	твёрдое кристаллическое вещество
Молярная масса	326,2971 ± 0,0141 г/моль
Плотность	1,662 г/см³
Термические свойства
Температура
• плавления	190,5 °C
Классификация
Рег. номер CAS	90-74-4
PubChem	441429
Рег. номер EINECS	202-014-4
SMILES	CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O
InChI	InChI=1S/C12H22O10/c1-3-5(13)7(15)10(18)12(21-3)20-2-4-6(14)8(16)9(17)11(19)22-4/h3-19H,2H2,1H3/t3-,4+,5-,6+,7+,8-,9+,10+,11+,12+/m0/s1 OVVGHDNPYGTYIT-BNXXONSGSA-N
ChEBI	27522
ChemSpider	390162
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Рутиноза представляет собой твёрдое кристаллическое вещество, с высокой температурой плавления - 190,5 °C, хорошо растворимое в воде, гигроскопичное. Как свободный дисахарид впервые была обнаружена у Datisca glomerata М. Шубертом в 2002 г. Рутиноза получается из гликозида - рутина путём гидролиза с помощью фермента рамнодиастазы.