Это не официальный сайт wikipedia.org 01.01.2023

Пивоваренный завод И. И. Бодалёва — Википедия
Википедия

Пивоваренный завод И. И. Бодалёва

Пивоваренный завод купца Ивана Ивановича Бодалёва (Пивомедоваренный завод Бодалёва, Бодалёвский пивоваренный завод № 2) — комплекс архитектурных сооружений XIX—XX веков в Ижевске, расположенный на набережной Зодчего Дудина (почтовый адрес — ул. Милиционная, 3). Является памятником архитектуры и объектом культурного наследия Удмуртской республики[2].

Достопримечательность
Пивоваренный завод И. И. Бодалёва
Завод пиво-мёдоваренный1.jpg
56°50′51″ с. ш. 53°11′47″ в. д.HGЯO
Страна  Россия
Город Ижевск, улица Милиционная, 3
Архитектурный стиль Модерн[1]
Дата основания 1882
Строительство 1871—1873 годы
Статус Объект культурного наследия народов РФ регионального значения (Удмуртия) Объект культурного наследия народов РФ регионального значения. Рег. № 181710791900005 (ЕГРОКН). Объект № 1800000035 (БД Викигида)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

ИсторияПравить

В 1867 году сарапульский купец 1-й гильдии[3] Иван Иванович Бодалёв взял в аренду от завода небольшой участок земли на берегу Ижевского пруда ниже Генеральского дома[4][5]. В 1871 году он купил у Ижевского завода здание погреба пороховой пробы и открыл в нём водочный и пивомедоваренный заводы[6]. Первые новые деревянные корпуса пивоваренного завода были построены Бодалёвым на берегу пруда в 1872 году. В первые годы существования завод обслуживали 5 рабочих[5].

Строительство каменного корпуса началось в 1882 году. Поскольку земля, где планировалось разместить производство, находилась в ведении Артиллерийского департамента и получить её под строительство было сложно, Бодалёв соорудил из почвы, глины и свай искусственный мыс, выдающийся в пруд, на котором были возведены корпуса предприятия. Мыс во время его существования называли Бодалёвским[1][4][5].

В ходе строительства Иван Иванович Бодалёв искал по всей Удмуртии качественную питьевую воду для использования на заводе. В итоге вода приемлемого качества была найдена рядом с местом стройки вблизи пруда в Полковницком ключе, названном в честь похороненного здесь полковника Фёдора Фёдоровича Венцеля — главного командира Гороблагодатских и Камских заводов, казнённого пугачёвцами[6][4][7][8][9].

В 1873 году водочный завод выработал продукции на 10 000 рублей, пивоваренный — на 2 000 рублей. Затем завод полностью перешёл на пивомедоварение[6]. В 1870—80-х годах основную конкуренцию пивоваренным и винокуренным заводам Бодалева составляли предприятия сарапульского купца Семёна Гавриловича Тюнина. Впоследствии Бодалёв выиграл конкурентную борьбу, вытеснив Тюнина с рынка[10].

 
Корпуса завода (в центре) на панораме набережной Зодчего Дудина

В 1889 году территория завода расширилась, была построена 6-этажная солодовая башня, которую позднее перестроили в 4-этажную за счёт расширения оконных проёмов[4][7]. В 1892 году завод потребил 7 тысяч пудов ячменя, 80 пудов хмеля, 200 пудов мёда и произвёл 28 тысяч вёдер пива и 2 тысячи вёдер медового напитка. Продукция завода продавалась в Вятской, Уфимской и Пермской губерниях[11].

В 1905 году завод в составе 30 взрослых и 4 малолетних рабочих произвёл 14 000 вёдер пива на общую сумму 20 000 рублей[12]. В 1909 году завод назывался «Бодалёвский пивоваренный завод № 2», на нём работало 52 рабочих, годовая выручка составляла 122 548 рублей. Сарапульский завод Бодалёва со 106 рабочими значительно опережал Ижевский по объёмам производства[13].

После смерти Ивана Ивановича Бодалёва в 1906 году его собственность перешла к сыновьям Ивану и Сергею. Таким образом, в 1906 году ижевский завод вошёл в состав созданного в Сарапуле торгового дома на правах товарищества «Иван Иванович Бодалёв», а в 1912 году — в состав Ижевского торгово-промышленного товарищества на паях, объединившего все активы семьи Бодалёвых[14][13][15].

В отчёте губернатора Вятской губернии за 1913 год Ижевский винокуренный завод отмечен как «отличавшийся усиленной деятельностью», наряду с оружейным заводом[13].

В 1914 году на общественные деньги рядом со старым корпусом завода было построено здание насосной станции для обеспечения питьевой водой нагорной части Ижевска. Построенный корпус не удалось оборудовать необходимой техникой[1].

В 1917—1924 годах в здании располагалась общественная мельница, а затем цеха городского пивоваренного завода. В 1970-е годы в здании располагалось профессионально-техническое училище[1].

АрхитектураПравить

В плане комплекс сохранившихся сооружений представляет две Г-образные постройки, соединённые переходом, и завершающиеся трёхэтажной башней. Первый этаж расположен в цоколе и отделён карнизом от верхних. В организации фасадов использованы арочные и прямоугольные окна, полосы «кирпичного» орнамента[1].

Награды продукции заводаПравить

 
Этикетки винных бутылок заводов Бодалёва

На заводе изготавливали дрожжи, квас, вино, а также около 40 сортов пива. Продукция пивовара Бодалёва получала награды на выставках в России и за рубежом. В 1879 году во Франции «Царское столовое» вино завода И. И. Бодалёва получило похвальный отзыв. В 1885 году в Ливорно «Королевское столовое» вино было отмечено золотой медалью с изображением короля Виктора Эммануила II. Профиль короля впоследствии печатался на этикетках винных бутылок. На Сибирско-Уральской научно-промышленной выставке 1886 года Уральское общество любителей естествознания присудило И. И. Бодалёву малую серебряную медаль. В 1908 году пиву присудили гран-при на конкурсе в Гааге[6][4][13][14].

ГалереяПравить

ПримечанияПравить

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Пиво-медоваренные корпуса завода Бодалева  (рус.). Информационно-аналитическоe управление Администрации города Ижевска. Дата обращения: 25 июня 2019. Архивировано 23 июня 2019 года.
  2. ↑ Постановление Правительства Удмуртской республики № 966 от 17 сентября 2001 года.  (неопр.) Дата обращения: 25 июня 2019. Архивировано 14 июля 2020 года.
  3. ↑ с 1863 года.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 Елена Кардопольцева. Улица Горького: бизнес-центр дореволюционного Ижевска  (рус.). izhlife.ru. ООО «Радио - Инвест» (29 октября 2012). Дата обращения: 28 мая 2019. Архивировано 17 июля 2019 года.
  5. ↑ 1 2 3 Шумилов, 1998, с. 77.
  6. ↑ 1 2 3 4 Красильникова Н. А. Иван Бодалёв — коммерсант, заводчик, пивовар  (рус.). Архивная служба Удмуртской Республики. Дата обращения: 25 июня 2019. Архивировано 28 июня 2019 года.
  7. ↑ 1 2 Андрей Коновал. Критерий истины  (рус.). dayudm.ru. ИА «День» (1 июля 2010). Дата обращения: 28 мая 2019. Архивировано 12 августа 2020 года.
  8. ↑ Шумилов, 1998, с. 34.
  9. ↑ Россия. Полное географическое описание нашего отечества / под ред. В. П. Семёнова-Тян-Шанского и под общ. руководством П. П. Семёнова-Тян-Шанского и В. И. Ламанского. — СПб. : Издание А. Ф. Девриена, 1914. — Т. 5. Урал и Приуралье. — С. 521—522. — 669 с.
  10. ↑ Лигенко, 2015, с. 33—34.
  11. ↑ Шумилов, 1998, с. 78.
  12. ↑ Лигенко, 2015, с. 33.
  13. ↑ 1 2 3 4 Лигенко, 2001, с. 159.
  14. ↑ 1 2 Туганаев, 2008, с. 213.
  15. ↑ Лигенко, 2015, с. 34—36.

ЛитератураПравить

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Пивоваренный_завод_И._И._Бодалёва&oldid=127229591