Перечные

Пе́речные, или Пе́рцевые (лат. Piperáceae) — семейство цветковых растений порядка Перечноцветные. Прямостоячие или лазящие кустарники (лианы) и травы, редко небольшие деревья.

Перечные
Пеперомия четырёхлистная (Peperomia tetraphylla). Цветущий побег
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Перечноцветные Семейство: Перечные
Международное научное название
Piperaceae Giseke, nom. cons.
Типовой род
Piper L. — Перец
Роды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   18224 NCBI   16739 EOL   4351 GRIN   f:881 IPNI   30000155-2 POWO  77126695-1 WFO   7000000471 FW   55398

Перец чёрный. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Наиболее известный вид — перец чёрный, который используется как пряность.

Таксономическая система APG II от 2003 года (без изменений по сравнению с APG от 1998 года), также признаёт это семейство, причисляя его к порядку Перечноцветные (Piperales) в кладе магнолиды.

Семейство включает в себя около дюжины родов, которые содержат, в свою очередь, от двух до трёх тысяч видов ароматических растений. Наиболее известные роды — Пеперомия и Перец.

ОписаниеПравить

Листорасположение очередное. Листья перечных цельные обычно без прилистников, часто, но не всегда, с дуговым жилкованием, обычно мясистые.

Цветки обоеполые, встречаются однополые; без околоцветника, мелкие, невзрачные, часто в густых колосовидных соцветиях в пазухах щитовидных (пельтатных) кроющих листьев. Тычинок 1—10 (чаще всего 2—3). Гинецей из 2—5 сросшихся плодолистиков (часто из 3). Пестик с 2—5 рыльцами и одногнезной завязью, с единственным ортотропным (прямым) семязачатком с 1—2 интегументами.

Формула цветка: $\ast <!--\; \ast \; -->P_0{A}_{1-<!--\; -\; -->10}{G}_{(\underset{\_<!--\; \_\; -->}{2-<!--\; -\; -->5})}$$\ast P_{0}\;A_{1-10}\;G_{({\underline {2-5}})}$ , но чаще $\ast <!--\; \ast \; -->P_0{A}_{2-<!--\; -\; -->3}{G}_{(\underset{\_<!--\; \_\; -->}{3})}$$\ast P_{0}\;A_{2-3}\;G_{({\underline {3}})}$ .

Плоды ягодовидные или костянковидные. Семена без эндосперма, с обильным периспермом и мелким зародышем.

РаспространениеПравить

Перечные растут преимущественно в тропиках.

РодыПравить

• Arctottonia Trel.
• Discipiper Trel. & Stehlé
• Lepianthes Raf.
• Macropiper Miq.
• Manekia Trel.
• Peperomia Ruiz & Pav. — Пеперомия
• Piper L. — Перец
• Piperanthera C. DC.
• Pleiostachyopiper Trel.
• Sarcorhachis Trel.
• Trianaeopiper Trel.
• Verhuellia Miq.
• Zippelia Blume

СсылкиПравить

• Перечные (англ.): информация на сайте GRIN.  (Дата обращения: 22 сентября 2009)
• Семейства цветковых растений  (англ.)
• Перечные во флоре Северной Америки  (англ.)
• Перечные во флоре Китая  (англ.)