Палава (виноград)

Палава
Палава
	чеш. Pálava
Цвет	белый
Происхождение	Чехословакия;
Основные регионы	Моравия;
VIVC	8875
	Медиафайлы на Викискладе

Палава (чеш. Pálava) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.

ПроисхождениеПравить

Виноград получен скрещиванием сортов Саваньен розе × Мюллер-тургау^[1]^[2]. Сорт был выведен селекционером Йозефом Веверкой, который начал работу в 1953 году в Велке Павловице, а затем продолжил в Перне^[cs]^[1]. В 1977 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии^[1]. Виноград назван в честь Палавского региона^[1].

ГеографияПравить

Сорт культивируют в Моравии, в основном в винных субрегионах (чеш. Vinařská podoblast) Микулов^[cs] и Зноймо^[cs]^[3]. Также сорт незначительно произрастает в Словакии^[1].

Основные характеристикиПравить

Сила роста лозы средняя. Лист средних размеров, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Снизу имеется опушение. Черешковая закрытая с каплевидным просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средних или крупных размеров, коническая или ширококоническая, плотная. Ягоды средние, округлые или овальные, серовато-розовой окраски. Кожица толстая. Мякоть сочная, мясистая. Сорт среднего периода созревания. Урожайность выше среднего, больше, чем у родительского сорта, Саваньен розе^[2]. Устойчивость к болезням низкая.^[4]

ПрименениеПравить

Сорт используется для производства белых полусухих, полусладких и сладких вин, схожие по характеристикам с Саваньен розе или Гевюрцтраминером — полнотелость, пряные ароматы, ноты розовых лепестков^[1]. В последнее время виноград постепенно набирает популярность, и из него начинают производить незаурядные вина^[5]^[6].

СинонимыПравить

Nema, Veverka, TČ x MT 0104.

СсылкиПравить

Víno Pálava (чеш.).
Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz. Pálava // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.). — Penguin Books, 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2.

ПримечанияПравить

↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ Wine Grapes, 2012.
↑ ¹ ² В большом количестве научно-популярных источников ошибочно утверждается, что родительским сортом является Гевюрцтраминер.
↑ Situační a výhledová zpráva: Réva vinná a víno (2019), стр. 78 (чешск.)
↑ Палава (рус.). vinograd.info. Дата обращения: 7 августа 2022.
↑ Это чешское вино вошло в список лучших в мире (рус.). 420on.cz.
↑ Surprise Platinum winners at Decanter World Wine Awards 2017 (англ.). Decanter.

[_43b10702696a398b-1] ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ Wine Grapes, 2012.

[wrong_parent-2] ¹ ² В большом количестве научно-популярных источников ошибочно утверждается, что родительским сортом является Гевюрцтраминер.

[report2019-3] Situační a výhledová zpráva: Réva vinná a víno (2019), стр. 78 (чешск.)

[vinograd.info-4] Палава (рус.). vinograd.info. Дата обращения: 7 августа 2022.

[420oncz-5] Это чешское вино вошло в список лучших в мире (рус.). 420on.cz.

[decanter2017-6] Surprise Platinum winners at Decanter World Wine Awards 2017 (англ.). Decanter.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]