Опопанакс (смола)

Опопана́кс (фр. opopanax от греч. opos растительный сок, и греч. panax — лекарство, снадобье = целебное растение), или опопонакс, также сладкая мирра, женская мирра, бизабол, — ароматная смола нескольких видов растений рода Коммифора (семейство Бурзеровые): Commiphora guidottii, Commiphora erythraea, Commiphora kataf.

Запах интенсивно сладкий, бальзамический, лёгкий, верхние ноты свежие с пряным пудрово-смолистым цветочным ароматом^[1].

СоставПравить

Commiphora erythraea и Commiphora guidottii содержат сесквитерпеноиды цис-альфа-бисаболен, сантален, оцимен.

Химические компоненты масла Commiphora erythraea: транс-бетта-оцимен 26,2 %; альфа-сантален 14,2 %; цис- и транс-альфа-бисаболен 14,2 %

Химические компоненты масла Commiphora guidottii: оцимен 27,8 %; санталол 24,4 %; бергамотен 4,1 %; гермакрен D 5,7 %; цис-альфа-бисаболен 8,1 %^[1].

Другие растения с названием «опопанакс»Править

Существует растение Opopanax chironium W.D.J.Koch семейства Зонтичные, которое произрастает в Иране, Средиземноморье и Азии. Из него также добывают камедь, но только из корней и прикорневой части стебля. Запах напоминает сельдерей с животным оттенком, характеризуемый иногда как «зловонный».

Акацию Фарнеза (Acacia farnesiana) также часто называют опопанаксом.

ПрименениеПравить

Применяется в парфюмерии высокого класса, так как компонент довольно дорогой.

Ароматы с запахом опопанакса:

Shalimar Guerlain
Coco Mademoiselle Chanel
Honour Woman Amouage
Shaal Nur Etro
Sweet Redemption Kilian
Aedes de Venustas L'Artisan Parfumeur
Incensi Lorenzo Villoresi
Oud Luban Aftelier
Or des Indes Maître Parfumeur et Gantier
Cedrat Intense Parfums de Nicolaï
Les Quatre Saisons — Winter Delice Guerlain
Casmir Fragrance Festival White Chopard
Bogner for Man Bogner
Flower Edition d’Artistes Kenzo
Imperial Opoponax Les Nereides^[2]

Опопанакс добавляют в ликёры, чтобы придать им «винный» оттенок вкуса и/или запаха.

Применяется в кондитерской промышленности для ароматизации конфет и печенья^[3]. Также употребляется в восточной медицине и косметологии.

См. такжеПравить

Ладан и Мирра — смолы из других деревьев семейства Бурзеровые

ПримечанияПравить

↑ ¹ ² Опопанакс (сладкая мирра) — AromaLife Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine^{[неавторитетный источник?]}
↑ Ароматы с запахом опопонакса Архивная копия от 22 августа 2015 на Wayback Machine (недоступная ссылка)
↑ Опопанакс - смола лечебная (неопр.). Дата обращения: 2 июля 2015. Архивировано 5 марта 2016 года.

ЛитератураПравить

Смолы и бальзамы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

[autogenerated1-1] ¹ ² Опопанакс (сладкая мирра) — AromaLife Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine^{[неавторитетный источник?]}

[2] Ароматы с запахом опопонакса Архивная копия от 22 августа 2015 на Wayback Machine (недоступная ссылка)

[3] Опопанакс - смола лечебная (неопр.). Дата обращения: 2 июля 2015. Архивировано 5 марта 2016 года.

[1]

[2]

[3]