Европейская солея

Европейская солея
Европейская солея
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Когорта: Настоящие костистые рыбы Надотряд: Колючепёрые Серия: Перкоморфы Отряд: Камбалообразные Подотряд: Камбаловидные Надсемейство: Soleoidea Семейство: Солеевые Род: Солеи Вид: Европейская солея
Международное научное название
	Solea solea (Linnaeus, 1758)
Охранный статус
	Недостаточно данных; IUCN Data Deficient: 198739
ITIS	173002
NCBI	90069
FW	302148

Европейская солея, или европейский морской язык^[1] (лат. Solea solea) — вид лучепёрых рыб из семейства солеевых (Soleidae) отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с тёмными пятнами. Тело покрыто мелкой чешуёй, что делает рыбу жёсткой на ощупь. Нерест с марта по май в прибрежных водах. На зиму европейская солея возвращается на глубину, при низкой температуре воды морской язык малоподвижен.

К морскому языку применяется латинское название Sole, что означает «подмётка» из-за некоторой похожести формы морских языков на обувную подошву. Кроме того, раньше он назывался большеглазым морским языком, глубоководным морским языком и т. п.

Морской язык считается деликатесом и весьма ценится гурманами. В магазинах под видом морского языка зачастую продают другую рыбу — Pangasianodon hypophthalmus с коммерческим названием «пангасиус»^[2].

В 2014 году Гринпис включил морской язык в список рыб, находящихся под угрозой, по причине разрушительных для популяции методов ловли и чрезмерного вылова^[3].

ПримечанияПравить

↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — 733 с. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
↑ Первый канал: Рыба «Морской язык» Архивная копия от 10 сентября 2021 на Wayback Machine.
↑ Greenpeace: Which fish can I eat? Архивная копия от 29 января 2017 на Wayback Machine.

СсылкиПравить

Clover, Charles. 2004. The End of the Line: How overfishing is changing the world and what we eat. Ebury Press, London. ISBN 0-09-189780-7
Морской язык: собачий, косорылый и фальшивый

[а-1] Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — 733 с. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.

[2] Первый канал: Рыба «Морской язык» Архивная копия от 10 сентября 2021 на Wayback Machine.

[3] Greenpeace: Which fish can I eat? Архивная копия от 29 января 2017 на Wayback Machine.

[1]

[2]

[3]