Кумарчик

Кумарчик
Кумарчик
	; Agriophyllum squarrosum
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Маревые Род: Кумарчик
Международное научное название
	Agriophyllum M.Bieb., 1819
Типовой вид
	Agriophyllum squarrosum (L.) Moq. — Кумарчик песчаный
Виды
	См. текст
NCBI	240018
EOL	2872867
GRIN	g:311
IPNI	6753-1
POWO	6753-1
WFO	4000000981

Кума́рчик, или Катун, также «киргизское^[3] пшено» (лат. Agriophýllum) — род однолетних травянистых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Ботаническое описаниеПравить

Стебли всех видов кумарчика жёсткие, ветвистые от основания.

Листья колючие, цельные, очерёдные. К началу цветения поедаемость кумарчика домашним скотом падает, а ко времени созревания семян они становятся настолько колючими, что совсем не поедаются.

Цветки обоеполые, с двумя — тремя тычинками и двумя рыльцами, собраны в мелкие пазушные головчатые соцветия. Околоцветник имеет от одного до трёх листочков или не имеет их вовсе.

Плод сжатый, узкокрылатый.

В семенах содержится 16—17 % белка, 6—10 жира, 60 % углеводов (в основном крахмала).

РаспространениеПравить

Дико произрастает в песчаной пустынной и степной зонах Передней, Средней и Центральной Азии, в Казахстане и Китае; Кумарчик песчаный или растопыренный (Agriophyllum squarrosum, устаревшее название — Agriophyllum arenarium) распространён также в районах нижнего Дона, нижней Волги, Дагестана, восточного Закавказья и в Западной Сибири. Может произрастать в том числе на подвижных песках.

Значение и использованиеПравить

Все виды кумарчика в молодом виде являются пастбищными кормовыми растениями для овец и верблюдов. Кумарчик искусственно разводится для закрепления песков посевом под грабли, например на Рын-песках. Семена его содержат масло, употребляются в пищу в поджаренном виде; растёртые в маслянистую муку, идут на приготовление каши или хлебных лепёшек и издавна служили для многих казахов исключительной пищей, поэтому местами кумарчик был успешно введён в культуру.

Список видовПравить

В род Кумарчик входит 6 видов^[4]:

ПримечанияПравить

↑ Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Имеется в виду «казахское», по дореволюционному официальному названию казахов.
↑ Список видов рода Кумарчик на сайте The Plant List Архивная копия от 3 июля 2013 на Wayback Machine (англ.)

СсылкиПравить

В Викитеке есть тексты по теме: «Agriophyllum»

Кумарчик // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Кумарчик // Большая советская энциклопедия (первое издание), Т. 35 (1937), С. 478.
Кумарчик // Большая советская энциклопедия (второе издание), Т. 24 (1953), С. 46.
Кумарчик // Конда — Кун. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — С. 604. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 13).

[1] Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.

[2] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[3] Имеется в виду «казахское», по дореволюционному официальному названию казахов.

[4] Список видов рода Кумарчик на сайте The Plant List Архивная копия от 3 июля 2013 на Wayback Machine (англ.)

[3]

[2]

[1]

[4]