Горец вьюнковый

Горец вьюнковый
Горец вьюнковый
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Клада: Высшие растения Клада: Сосудистые растения Клада: Семенные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гречишные Подсемейство: Гречишные Триба: Polygoneae Род: Фаллопия Вид: Горец вьюнковый
Международное научное название
	Fallopia convolvulus (L.) A.Löve
Синонимы
	Polygonum convolvulus L.basionym;
ITIS	513511
NCBI	76029
EOL	586686
GRIN	t:404599
IPNI	103354-2
POWO	103354-2
WFO	0000685786

Фалло́пия вьюнко́вая, или Гречи́шка вьюнковая, или Горе́ц вьюнко́вый (лат. Fallópia convólvulus) — травянистое растение; вид рода Фаллопия (Fallopia) семейства Гречишные (Polygonaceae).

Ботаническое описаниеПравить

Соцветие

Однолетнее растение.

Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.

Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.

Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.

Плод — трёхгранный орешек. Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.

Распространение и экологияПравить

Широко распространён в европейской части России.

Химический составПравить

Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден оксиметилантрахинон. В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды. Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты^[2].

Плоды богаты крахмалом, в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки. Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки^[3].

Значение и применениеПравить

На окультуренных территориях является сорняком. Усиливает полегание льна, пшеницы, что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку^[4].

В зеленом состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей^[3].

Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы^[5]^[3].

Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши^[5], как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего^[6]^[3].

Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы^[7]^[3].

Медоносное растение^[5].

Применяется в народной медицине.

ПримечанияПравить

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ Работнов, 1951, с. 113—114.
↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ Работнов, 1951, с. 114.
↑ Дударь, 1971, с. 29.
↑ ¹ ² ³ Роллов, 1908, с. 386.
↑ Левинсон М. С., Каратыш Г. А. К вопросу о пригодности дикой гречихи для питания // Вопросы питания : журнал. — 1934.
↑ Костычев П. А. Кормовое достоинство семян Polygonum convolvulus L. // Земледельческая газета. — 1883. — № 44.

ЛитератураПравить

Губанов И. А. 453. Polygonum convolvulus L. [Fallopia convolvulus (L.) A.Löve] — Горец вьюнковый // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 51. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.
Дударь А. К. Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов, пастбищ. — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
Работнов Т. А. 1415. P. convolvulus — горлец вьюнковый // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 113—114. — 948 с. — 10 000 экз.
Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 386. — 599 с.

СсылкиПравить

В Викитеке есть тексты по теме: «Polygonum Convolvulus»

Горец вьюнковый на сайте http://www.bayercropscience.ru

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[_e22266ca2773aca9-2] Работнов, 1951, с. 113—114.

[_e0fef3a7d5ba2d9a-3] ¹ ² ³ ⁴ ⁵ Работнов, 1951, с. 114.

[_b0f7b397df187a54-4] Дударь, 1971, с. 29.

[_fd5dfeb5307db836-5] ¹ ² ³ Роллов, 1908, с. 386.

[6] Левинсон М. С., Каратыш Г. А. К вопросу о пригодности дикой гречихи для питания // Вопросы питания : журнал. — 1934.

[7] Костычев П. А. Кормовое достоинство семян Polygonum convolvulus L. // Земледельческая газета. — 1883. — № 44.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]