Гвоздичное масло

Гвоздичное масло — эфирное масло, которое содержится в цветочных почках, цветоножках, листьях и стеблях гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry), произрастающего на островах Ява, Занзибар, Мадагаскар, Шри-Ланке, в Китае и других странах. Регистрационный номер CAS 8000-34-8.

Гвоздичное масло

СвойстваПравить

Есть три типа гвоздичного масла:^[1]

Масло из цветочных почек

Гвоздичное масло (из цветочных почек) — подвижная бесцветная или жёлтая жидкость с запахом эвгенола и жгучим вкусом.

t_всп, °С	$\text{[math]}$ $\text{[math]}$ ${\mbox{d}}_{20}^{20}$	$\text{[math]}$ $\text{[math]}$ $[{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}$	ЛД₅₀, г/кг
+104	1,039 — 1,057	1,528 — 1,540	2,65 (крысы, перорально) > 5 (кролики, на коже)

Растворимо в 70%-м этаноле (1:2) бензилбензоате, диэтилфталате, пропиленгликоле, растительных маслах; нерастворимо в воде, глицерине и минеральных маслах. Неустойчиво к щелочам, довольно устойчиво к органическим кислотам.

Масло из стеблей

Стебельное масло получают из веточек S. aromaticum. Оно состоит из 90-95 % эвгенола с другими незначительными составляющими.

Масло из листьев

Считается продуктом низшего сорта, так как содержит меньше всего эвгенола.

СоставПравить

В состав масла входят — эвгенол (более 70 %), ацетат эвгенола (до 13 %), кариофиллен, β-мирцен, α- и β-пинены, иланген, γ-селинен, β-элемен, гептанол, нонанол, бензиловый спирт, хавикол, бензальдегид, ванилин, фурфурол и фурфуриловый спирт, метилбензоат и другие компоненты.

ПолучениеПравить

Получают из сухих почек, цветоножек, листьев и стеблей путём отгонки с паром. Выход масла 17—21 % (из листьев). Эфирные масла из почек, цветоножек, листьев и стеблей вырабатывают и используют раздельно, так как они различаются по цвету, запаху и составу.

Основные производители — Мадагаскар, Индонезия^[1] и Танзания.

ПрименениеПравить

Главным образом его используют для выделения эвгенола и получения изоэвгенола.

МедицинаПравить

Было заявлено, что гвоздичное масло обладает широким спектром воздействия на здоровье, но нет достаточных медицинских данных, подтверждающих утверждения о его эффективности при использовании в качестве лечебного средства.^[2] Используется в бальзаме Золотая звезда. Как однокомпонентное лекарственное средство гвоздичное масло в России не зарегистрировано.

В Южной Корее и Индии эвгенол используется для облегчения зубной боли.^[3] При нанесении в область сгнившего зуба или в лунку после удаления зуба, может облегчить боль.^[3]

В Соединённых Штатах Америки Food and Drug Administration заключило, что эвгенол неэффективен для лечения зубной боли, и понизил его рейтинг в качестве обезболивающего средства из-за недостаточных данных для оценки его эффективности.^[2]

ВетеринарияПравить

Масло гвоздики обычно используется для анестезии или эвтаназии лабораторных или домашних рыб.^[4]^[5] Его добавляют в воду и ждут пока рыба заснет, потом можно проводить операции.

Пищевая промышленностьПравить

Компонент современных ароматизаторов, используется с целью стандартизации смесей, для замены традиционной пряности — сушёной гвоздики.

ПарфюмерияПравить

Компонент духов «восточного типа».

Другие примененияПравить

Традиционно это масло используется для ухода за углеродистой сталью японских мечей вместе с порошком «учико» и рисовой бумагой.

Является народным средством, против комаров и мошек.^{[источник не указан 2753 дня]}

Сырьё для химического синтезаПравить

Гвоздичное масло иногда применяют как сырьё для производства ванилина и др.

См. такжеПравить

ПримечанияПравить

↑ ¹ ² Lawless, J. The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils: The Complete Guide to the Use of Oils in Aromatherapy and Herbalism. — 1995. — ISBN 978-1-85230-661-8.
↑ ¹ ² Clove (неопр.). MedlinePlus. Дата обращения: 12 октября 2019. Архивировано 5 июля 2016 года.
↑ ¹ ² Chung G., Oh S.B. Part XIV // Eugenol as Local Anesthetic / In: Ramawat K., Mérillon JM.. — Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2013. — P. 4001–4015. — 4242 p. — ISBN 978-3-642-22143-9.
↑ Gary Kent Ostrander. The Laboratory Fish. — Elsevier, 2000. — P. 508. — ISBN 978-0-12-529650-2.
↑ Gary West; Darryl Heard; Nigel Caulkett. Zoo Animal and Wildlife Immobilization and Anesthesia. — Wiley, 2014. — P. 249. — ISBN 978-1-118-79286-5.

ЛитератураПравить

Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.

[Lawless-1] ¹ ² Lawless, J. The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils: The Complete Guide to the Use of Oils in Aromatherapy and Herbalism. — 1995. — ISBN 978-1-85230-661-8.

[mp-2] ¹ ² Clove (неопр.). MedlinePlus. Дата обращения: 12 октября 2019. Архивировано 5 июля 2016 года.

[chung-3] ¹ ² Chung G., Oh S.B. Part XIV // Eugenol as Local Anesthetic / In: Ramawat K., Mérillon JM.. — Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2013. — P. 4001–4015. — 4242 p. — ISBN 978-3-642-22143-9.

[4] Gary Kent Ostrander. The Laboratory Fish. — Elsevier, 2000. — P. 508. — ISBN 978-0-12-529650-2.

[5] Gary West; Darryl Heard; Nigel Caulkett. Zoo Animal and Wildlife Immobilization and Anesthesia. — Wiley, 2014. — P. 249. — ISBN 978-1-118-79286-5.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]