![]()
Гваймакхш
Гваймакхш — традиционное национальное блюдо нахов чеченцев, в состав которого входят: мука кукурузная, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сода, молоко, масло топлёное или маргарин, мёд.
| Гваймакхш | |
|---|---|
| Страна происхождения |
|
| Компоненты | |
| Основные |
|
![]()
![]()
Описание![]()
Править
Для приготовления гваймакхша подогревается молоко, в нём растворяется сахар и соль, и добавляется разведённая в теплой воде сода, перемешивается и оставляется в теплом месте для брожения, примерно на час или два. В тесто добавляется кукурузная мука и яйца, перемешивается и оставляется на час. Сковороду смазывают маслом или маргарином и разогревают; в ней выпекают блины, время от времени переворачивая их с одной стороны на другую, на стол подают с мёдом[1].
![]()
![]()
Примечания![]()
Править
↑
ГВАЙМАКХШ (Блины по-чеченски) (неопр.). Дата обращения: 8 сентября 2016. Архивировано из оригинала 11 сентября 2016 года.
![]()
![]()
Ссылки![]()
Править
Это статья-заготовка о еде или напитках. Помогите Википедии, дополнив эту статью, как и любую другую. |