Макабео (или Виура) — сорт белого винограда, распространённый в Риохе и Пенедесе
[en]. Из-за того, что Макабео — неприхотливый сорт, им удачно засаживают бедные и малоурожайные почвы.
| Макабео | |
|---|---|
 | |
| Цвет | белый |
| Происхождение | |
| Основные регионы |
|
| VIVC |
|
 Медиафайлы на Викискладе |
![]()
![]()
Использование![]()
Править
Из Виуры производят классическое белое вино, обычно смешивая его с мальвазией. В Риоха-Алавеса производят, смешивая Макабео с Темпранильо, высококачественное красное вино. Макабео используется для изготовления Кавы, испанского игристого вина, производимого по традиционному методу (фр. méthode champenoise).
Из этого сорта чаще производят нейтральные вина, но, используя потенциал к дальнейшему созреванию, могут получить и белое вино с сохранённой естественной виноградной свежестью.
![]()
![]()
Примечания![]()
Править
Это статья-заготовка по ботанике. Помогите Википедии, дополнив эту статью, как и любую другую. |