Это не официальный сайт wikipedia.org 01.01.2023

Васильчук, Алексей Васильевич — Википедия
Википедия

Васильчук, Алексей Васильевич

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Васильчук.

Алексей Васильевич Васильчук (род. 5 декабря 1973, Химки) — российский ресторатор, предприниматель, сооснователь сети ресторанов «Чайхона №1» и ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers.

Алексей Васильчук
Полное имя Алексей Васильевич Васильчук
Дата рождения 5 декабря 1973(1973-12-05) (49 лет)
Место рождения Химки, Московская область, РСФСР, СССР
Гражданство  СССР,  Россия
Род деятельности ресторатор
Супруг(а) Вероника Васильчук
Дети шестеро

БиографияПравить

Родился 5 декабря 1973 года в Химках Московской области. В 2001 году окончил Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации. Позже получил степень МВА в Московской международной высшей школе бизнеса[1].

В 2001 году вместе в братом Дмитрием открыл первый ресторан сети «Чайхона №1»[2]. В 2010 году Алексей разделил бизнес с Тимуром Ланским, после чего четыре ресторана сети «Чайхона № 1» достались Ланскому, пять — Васильчукам. К 2014 году количество ресторанов в сети Васильчука увеличилось до 26, из которых 25 находились в Москве и Подмосковье, один — в Санкт-Петербурге[3][4].

В 2016 году вместе в братом основал холдинг Restart Vasilchuk Brothers. В него входят около 80 ресторанных проектов с общим штатом в 7,5 тысяч сотрудников[5], включая сеть «Чайхона № 1», «Ploveberry», «OBED BUFET», «Live Kitchen»[6], «Проект 354»[7] и другие.

В 2017 году стал победителем конкурса Ernst & Young «Предприниматель года 2017» в России в номинации «Ресторанный бизнес»[8].

В 2019 году стал сооснователем фудмолла «Депо»[9][10][11][12].

В 2020 году продал свою долю в сети «Обед-буфет» Сергею Солонину[13].

В 2020 году вошёл в совет директоров платформы для построения сетей мониторинга качества воздуха CityAir и специализированной образовательной платформы Part.A[14].

Член президиума Федерации рестораторов и отельеров России[15].

В октябре 2021 года стал ведущим кулинарной программы «Бузова на кухне» на телеканале ТНТ[16].

Личная жизньПравить

Женат. Жена — Вероника. Воспитывает 6 детей[17].

ПримечанияПравить

  1. ↑ Ресторатор Алексей Васильчук: «Наше имя – как гарантия качества»  (неопр.). Ведомости. Дата обращения: 24 сентября 2019. Архивировано 24 сентября 2019 года.
  2. ↑ «Я очень люблю открывать рестораны»  (неопр.). Ведомости. Дата обращения: 3 мая 2018. Архивировано 11 августа 2019 года.
  3. ↑ Кулинарный поединок. Как конкурируют две разные сети «Чайхона №1» под одним брендом  (неопр.). Коммерсантъ. Дата обращения: 1 апреля 2014. Архивировано 3 апреля 2014 года.
  4. ↑ Алексей Васильчук — о ребрендинге «Чайхоны №1» и планах открыть ресторан в Сирии  (неопр.). РБК. Дата обращения: 8 октября 2019. Архивировано 8 октября 2019 года.
  5. ↑ Владелец «Чайхоны №1» рассказал о смене названия и ресторанном бизнесе  (неопр.). Inc.. Дата обращения: 31 мая 2018. Архивировано 5 августа 2020 года.
  6. ↑ Алексей Васильчук, совладелец RESTart: «Местная буррата вовсе не хуже, чем итальянская»  (неопр.). РБК. Дата обращения: 20 июня 2017. Архивировано 4 декабря 2017 года.
  7. ↑ Высокая кухня: как открыть ресторан на 84-м этаже и заработать ₽300 млн  (неопр.). РБК. Дата обращения: 29 августа 2018. Архивировано 29 августа 2018 года.
  8. ↑ Подведены итоги национального этапа конкурса EY «Предприниматель года 2017» в России  (неопр.). Ведомости. Дата обращения: 23 ноября 2017. Архивировано 29 декабря 2019 года.
  9. ↑ Что такое «Депо. Москва» и как московский гастробизнес пришел к формату фудмолла  (неопр.). РБК. Дата обращения: 26 февраля 2019. Архивировано 26 февраля 2019 года.
  10. ↑ Все равно «Депо»  (неопр.). Эксперт. Дата обращения: 22 апреля 2019. Архивировано 23 апреля 2019 года.
  11. ↑ «Депо» забронировало Павелецкий  (неопр.). Коммерсантъ. Дата обращения: 20 августа 2019. Архивировано 20 августа 2019 года.
  12. ↑ Алексей Васильчук, «Депо»: «Сейчас только ленивый не делает фуд-холлы»  (неопр.). The Village. Дата обращения: 19 февраля 2020. Архивировано 25 февраля 2021 года.
  13. ↑ «Обед-буфет» в одном подносе  (неопр.). Коммерсантъ. Дата обращения: 17 марта 2020. Архивировано 17 марта 2020 года.
  14. ↑ Московский ресторатор Алексей Васильчук стал акционером стартапов совладельца ГК «Тион»  (неопр.). Коммерсантъ. Дата обращения: 12 ноября 2020. Архивировано 13 ноября 2020 года.
  15. ↑ Васильчук Алексей Васильевич  (неопр.). Федерация рестораторов и отельеров России. Архивировано 9 июля 2021 года.
  16. ↑ Ольга Бузова стала ведущей нового шоу ТНТ «Бузова на кухне». Звезда будет готовить вместе с профессиональным ресторатором  (неопр.). Вокруг ТВ (30 сентября 2021). Дата обращения: 30 сентября 2021. Архивировано 30 сентября 2021 года.
  17. ↑ Вероника Васильчук: «Жизнь научила меня ценить время, которое мы проводим вместе»  (неопр.). Cosmopolitan. Дата обращения: 20 июля 2018. Архивировано 9 июля 2021 года.

СсылкиПравить

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Васильчук,_Алексей_Васильевич&oldid=128960838