Бензоат аммония

Бензоа́т аммо́ния (бензойноки́слый аммо́ний, химическая формула — NH₄(C₆H₅COO)) — органическая аммониевая соль бензойной кислоты.

Бензоат аммония
Общие
Систематическое наименование	Бензоат аммония
Традиционные названия	Бензойнокислый аммоний
Хим. формула	NH4(C6H5COO)
Физические свойства
Состояние	Твёрдое
Молярная масса	139,16 г/моль
Плотность	1,260 г/см³
Термические свойства
Температура
• сублимации	160 °C
• разложения	198 °C
Химические свойства
Растворимость
• в воде	19,614,5; 83,3100 г/100 мл
• в этаноле	1,6325 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS	1863-63-4
PubChem	15050
Рег. номер EINECS	217-468-9
SMILES	[O-]C(=O)c1ccccc1.[NH4+]
InChI	InChI=1S/C7H6O2.H3N/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);1H3 VWSRWGFGAAKTQG-UHFFFAOYSA-N
RTECS	DG337800
Номер ООН	AC80WD7GPF
ChemSpider	15050
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

При стандартных условиях, бензоат аммония — это бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Физические свойстваПравить

Бензоат аммония образует бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этаноле.

ПолучениеПравить

Взаимодействие бензойной кислоты и раствора аммиака:

${\mathsf{C}}_{\mathsf{6}}{\mathsf{H}}_{\mathsf{5}}\mathsf{C}\mathsf{O}\mathsf{O}\mathsf{H}\mathsf{+}\mathsf{N}{\mathsf{H}}_{\mathsf{3}}\cdot <!--\; \cdot \; -->{\mathsf{H}}_{\mathsf{2}}\mathsf{O}\stackrel{}{\to }\mathsf{N}{\mathsf{H}}_{\mathsf{4}}\mathsf{(}{\mathsf{C}}_{\mathsf{6}}{\mathsf{H}}_{\mathsf{5}}\mathsf{C}\mathsf{O}\mathsf{O}\mathsf{)}\mathsf{+}{\mathsf{H}}_{\mathsf{2}}\mathsf{O}$${\mathsf {C_{6}H_{5}COOH+NH_{3}\cdot H_{2}O\ {\xrightarrow {}}\ NH_{4}(C_{6}H_{5}COO)+H_{2}O}}$ 

ПрименениеПравить

• Антисептик;
• Консервант в пищевой промышленности;
• Ингибитор коррозии;
• Стабилизатор в производстве латексов и клеев.

ЛитератураПравить

• Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1. — 623 с.
• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.