Беккари, Якопо Бартоломео

Бартоломео Якопо Беккари (25 июля 1682 — 18 января 1766 года) — итальянский химик, один из крупнейших учёных Болоньи в первой половине XVIII века. Наиболее известен как первооткрыватель глютена (клейковины), выделенного им из пшеничной муки.

Якопо Бартоломео Беккари
Якопо Бартоломео Беккари
Дата рождения	25 июля 1682(1682-07-25)
Место рождения	Болонья, Папская область
Дата смерти	18 января 1766(1766-01-18) (83 года)
Место смерти	Болонья, Папская область
Страна	Папская область
Место работы	Болонский университет
Альма-матер	Болонский университет
Медиафайлы на Викискладе

БиографияПравить

Родился в Болонье (в его время Папская область). В 1737 преподавал химию (впервые в университетах Италии). Провёл важные исследования явления фосфоресценции, о котором опубликовал две работы. Фораминиферы, о которых учёный писал, принесли ему славу пионера микробиологии. Работая в Болонской академии наук, искал пути борьбы с голодом, предлагая особый чрезвычайный рацион. Скончался в Болонье.

ТрудыПравить

• De rebus aliisque adamant in phosphorum numerum referendis (1745)
• De vi, quam ipsa per se lux habet, non colores modo, sed etiam texturam rerum, salvis interdum coloribus, immutandi (1757)

СсылкиПравить

• Storia Accademia delle Scienze dell'istituto di Bologna  (неопр.). Ministero per i Beni e le Attività Culturali. Дата обращения: 15 января 2013. Архивировано 15 сентября 2007 года.